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Marmitako de atún y patatas





Preparación: 15 min        Cocción: 28 min        Tiempo de reposo: 5 min     

Menú: Plancha / Guiso    Temperatura: Predefinida       Categoría: Patatas




Ingredientes para 4 personas:


 50 g aceite de oliva virgen extra
    • 100 g pimiento verde
      • 150 g cebollas
        • 100 g tomate triturado, , (natural o en conserva)
          • 2 dientes de ajo
            • 2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero o pimentón
              • 800 g patatas, , chascadas en trozos más bien grandes
                • 400 g de agua
                  • 1 cucharadita de sal
                    • 300 g de bonito, o de atún fresco sin piel ni espinas cortado en tacos
                      • 2 cucharada de perejil picado


                        Preparación:

                        Pelamos y picamos la cebolla, el pimiento y el ajo. Lo ponemos en la cubeta con el aceite y 

                        programamos 5 minutos en el menú plancha.

                        Incorporamos la pulpa del pimiento choricero.

                        Añadimos las patatas chascadas, el agua, la sal y programamos menú guiso 20 minutos.

                        Terminado el tiempo añadimos el bonito y volvemos a programar menú guiso, 3 minutos.

                        Cuando termine incorpore el perejil y déjelo reposar 5 minutos.

                        NOTA: El tiempo final dependerá del tipo de patata que utilice.
                        Probar a sustituir el bonito por salmón fresco, exquisito.

                        Receta aportada por: Rocio Tamargo


                        Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro blog: Las recetas de la Cooker Matic o bien síguenos en Facebook




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                        8 comentarios:

                        1. Quería felicitar a Rocío por la receta. La seguí tal como especifica pero sustituí el pimiento choricero por 3 guindillas cayenas pequeñas y una pizca de pimentón. Ha sido mi primer plato con la cookermatic y me salió riquísimo. Ojalá pudiera adjuntar una foto.

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                        2. Respuestas
                          1. Vale,muchas gracias
                            Y si quiero para 8 personas es el doble de ingredientes?

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                          2. No, 1 kilo y medio de patatas seria mucho. Un poquito más de los ingredientes principales valdría y un poco más de agua. También tendrías que subir un poco más el tiempo de cocción

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                        3. Gracias!!Oído cocina ;)
                          La voy a hacer mañana, así que ya te contaré

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                        4. Tienes que poner cuándo hay que introducir el tomate!!

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