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Bizcocho de limón y chocolate





Preparación: 20 min       Tiempo de cocción: 55 min     Menú:   Horno 

Temperatura: 170º       Categoría: Horno



Ingredientes para 8 personas:


3huevos
250ml de leche( vale cualquiera) yo la hice con semidesnatada
250ml de aceite de oliva suave
250gr de azucar
350grs de harina bizcochona
2 sobres de gasificante ( mercadona)2 blanco y 2 morados
Ralladura de limón opcional esencia de limón ( lild)
Y trocitos de chocolate yo use con leche 

Y una pizca de sal.


Preparación:


En un bol mezclar los huevos con el azúcar ( cuando esté blanquecina incorporar), aceite batir hasta integrar bien luego la leche, por otro lado los ingredientes secos harina, sal y gasificante tamizar e incorporar a lo anterior. Untar la cubeta con aceite y poner papel de cocina en el fondo para evitar que se queme, echar la masa y añadir los trocitos de chocolate.
Pd: Después de ese tiempo le doy la vuelta y lo dejo 1 o 2" para q se dore x arriba. Yo bajaría la temperatura a 160  grados porque a mi se me tostó un poco.
Receta aportada por Natalia Laguna



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