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Tarta de chocolate Alain Chapel






Tiempo de preparación: 10 min  Tiempo de cocción: 20 min     Tipo de menú: Horno   

Temperatura:  160º      Categoría: Postres y bizcochos




Ingredientes para 4 personas:

95 g de chocolate negro 70% cacao
90 g de mantequilla
45 g de harina
150 g de azúcar
3 huevos 


Preparación:


Chic@s, el otro dia viendo Roobie Food "atracón a mano armada", no pude resistirme a intertar hacerla en nuestro robot.
En un baño maría derretir mantequilla + chocolate, remover con una espátula.
En un bol batir sin exceso los huevos + azúcar, añadir la harina tamizada.
Incorporar la mezcla de huevos a la de chocolate, mezclar con espátula.
Verter la mezcla en el molde, hornear 20 minutos 160º 
Listo.

Pd: Si no le ponéis más de 20 minutos será un néctar supremo os lo aseguro, no penséis que está cruda al pincharla, es mejor que se quede húmeda por dentro y no muy seca, porque es una tarta algo densa y si la dejáis seca igual os resulta muy empalagosa.
La podéis acompañar de algún helado de vainilla, mandarina o algún chantilly

Ya me contaréis.

Receta aportada por Déborah Moya Montoya





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