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Caballa en salsa



Preparación: 5 min  Tiempo de cocción: 15 min  Tipo de menú: Freír - Guiso   

Temperatura: Por defecto   Categoría: Pescados




Ingredientes para 2 personas:


Caballas
Pimiento verde, rojo y amarillo. 
Cebolla y ajo todo picadito


Preparación:


Pimiento verde, rojo y amarillo. Cebolla y ajo todo picadito y a la cubeta.
Pongo encima las caballas con sal y con la piel hacia abajo, añado laurel, pimentón, zumo de un limón y un poco de vino.
Todo en crudo primero un par de minutos o tres en menú freir y luego 12 en menú guiso.
Están muy ricas y jugosas.

Receta aportada por Ara Pérez Humanes





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