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Pollo con champiñones



Preparación:  10'    Tiempo de cocción: 20'     Tipo de menú:   Guiso 

Temperatura:  110º      Categoría: Pollo y pavo




Ingredientes para 2 personas:

2 Pechugas de pollo troceado
1 lata de champiñones 
4 Dientes de ajo 
1 Cebolla  
1 Berenjena 
1 Tomate 
1/2 Vaso de aceite 
1/2 Vaso de vino 
Tomillo 
Sal 
Pimienta


Preparación:


En el modo freir, echar el aceite y poner los dientes de ajo la cebolla picada, la berenjena cortada en dados y el pollo enharinado.  Unos 4 minutos mas o menos.

Luego añadir la lata de champiñones el tomate troceado y el vino y poner el modo guiso unos 20 minutos temperatura 110. 

Espero que os guste.


Receta aportada por Ainara Carmona





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3 comentarios:

  1. Hola! En primer lugar me ha encantado la idea, lo probaré, pero tengo alguna dudilla. ¿Cuándo añadimos la pimienta y el tomillo, es al finalizar el guiso o antes?. También dada mi inexperiencia agradecería que se explicara cómo harinar el pollo.
    Gracias! Estoy deseando ponerla en mi mesa ;)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Nuria, la pimienta y el tomillo lo añades antes de poner el agua y luego programas el menu guiso. Por otro lado lo de enharinar el pollo pones un pone de harina en un plato y rebozas el pollo con la harina vuelta y vuelta. Lo sacudes un poco para quitar el exceso de harina y listo.

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    2. Muchas Gracias por tu ayuda David!

      Eliminar

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