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Pollo con tomates y patatas



Preparación: 15 min   Tiempo de cocción: 15 min - 45 min Tipo de menú: Plancha- Guiso   

Temperatura:  140 (Temp 2)       Categoría: Pollo y pavo


Ingredientes para 4 personas:

4 Muslos de pollo.
2 tomates troceados.
2 zanahorías cortadas en rodajas.
4 patatas troceadas.
Orégano
1 ajo
2 cebollas
Aceite de oliva virgen extra
Vino blanco de cocinar
1 y 1/2  vaso de agua (vaso normal)
Sal con Pimienta
1 Pastilla de caldo de carne.


Preparación:


Ponemos aceite en la cubeta de la olla.

Le ponemos un poco de sal con pimienta al pollo y doramos en menú plancha durante 10 min a temperatura 140 (con la tapa abierta)

Reservamos el pollo en un plato y pochamos la cebolla, la zanahoria y el ajo. 5 min, programa plancha, temperatura 140 (con la tapa abierta).
  
Añadimos la patata. Y el tomate, rehogamos. Añadimos orégano al gusto, un chorrito de vino blanco, el vaso y medio de agua, la pastilla de caldo de carne y ponemos el pollo.



Cerramos la olla y programamos menú guiso durante 45 minutos, sin tocar la temperatura.

Rectificamos de sal y listo.




Receta aportada por Tita González


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