Pollo con pan rallado

Ingredientes para 4 personas:

* Pollo 
*Aceite 
*sal 
*Pan Rallado 
*Ajo 
*Perejil 
*Vino Blanco 
*Agua

Preparación:

Se sala el pollo troceado y se pasa por pan rallado, se dora en aceite (yo lo hice en una sarten), se echa en la cookermatic y se le añade un choro de vino blanco, se deja que reduzca un poco, se le añade un machado de 2 dientes de ajo y perejil y se añade, se le añade agua sin llegar a cubrir del todo y se pone en modo guiso a 120º durante 30 minutos, dándole vuelta de vez en cuando.



Receta aportada por Cristina Fraile

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