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Bacalao con marisco




Ingredientes para 4 personas:

50 ml aceite oliva
60 gr puerro
1 ajo
2 zanahorias (120 gr aprox.)
1/2 pimiento rojo (120 gr)
1 calabacín (200 gr)
800 gr de lomos de Bacalao en su punto de sal
8 gambones
8 gambas rojas
100 ml de vino blanco
240 ml agua perejil
pizca de pimienta negra molida
pizca de pimentón dulce 
pizca de pimentón picante


Preparación:


Programar Menú Freir, temperatura 2 (pulsar 2 veces el boton temperatura) e ir incorporando las verduras cortadas hasta que se hayan sofrito. 

Luego añadir el Bacalao y los demás ingredientes y programar Menú Guiso, tiempo 30 min, sin toca la temperatura
Receta del recetario de la NewCook (La foto es una sugerencia de presentación)


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