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Miniquiches de patata, jamon york y queso





Preparación: 10 min        Cocción: 35 min         Tiempo de reposo: 5 min  

Menú: Horno       Temperatura:  Predefinida      Categoría: Pasteles y tartas saladas


Que vamos a necesitar:

Moldes de aluminio pequeños. 

Ingredientes para 3-4 personas:

  • 3 huevos grandes
  • 200 grs de jamón york en tacos
  • 150 grs de queso en taquitos ( en este caso Emental y Cheddar )
  • 200 ml de leche desnatada
  • 2 patatas cortadas finitas (como para tortilla)
  • Queso rallado
  • Un poco de nuez moscada
  • Sal
  • Obleas La Cocinera (del tamaño de los moldes)


Preparación:

Primero vamos a cortar las patatas como si las hicieramos para una tortilla, las colocamos en un plato y las metemos al microondas unos 10 minutos. (hasta que estén blanditas) 

Paso 1: En un bol grande batimos los 3 huevos hasta que hayan crecido de tamaño. Añadimos la leche, la sal y la nuez moscada y mezclamos bien. 


Paso 2: Vamos añadiendo el jamón york en tacos, las patatas y el queso en taquitos y removemos bien.



Paso 4: Colocamos una oblea dentro del molde y vamos rellenando con la mezcla




Paso 4: Programamos el menú horno 35 minutos. Para ello le damos al botón menú hasta llegar a "horno" y luego pulsamos la tecla - (menos) del boton rosa para llegar al tiempo deseado 35. Esperamos 2 segundos y la máquina ya empieza a calentar. 

Paso 5: Cuando queden 5 minutos para que termine el robot, abrimos la tapa (con cuidado) y le espolvoreamos el queso rallado por encima y volvemos a cerrar la tapa.

Paso 6: Cuando termine el robot (saldrá bb en la pantalla) lo desenchufamos de la luz y abrimos la tapa para dejar que respire y se asiente. Lo dejaremos 5 minutos antes de retirarlo.

Paso 7: Pasados los 5 minutos sacamos las miniquiches y las dejamos sobre una bandeja.  

Pd: El próximo día voy a probar a hacerlas sin la oblea de empanadilla y poner la masa directamente en los moldecitos

Receta aportada por: Soledad Rama Machicado


Fotos de los seguidores: 


Tartaletas de puerro y cebolla
(Vero Dasí)












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5 comentarios:

  1. ¿los moldes los metes tal cual en la cubeta o encima de la rejilla?tienen una pinta buenisima...

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