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Rollo de ternera light





Ingredientes para 2 personas

500g de carne picada
Comino
Orégano
4 huevos
2 lonchas de pechuga de pavo
4 lonchas de queso cheedar light
Agua



Preparación:


Paso 1: Primeramente lavamos los huevos, añadimos agua a la cubeta y los echamos en la cubeta en menú vapor 10 minutos a temperatura 3 (105ºC).

Paso 2: Ponemos en un plato la carne picada y la condimentamos con comino y orégano. Amasamos la carne picada y la ponemos sobre el papel film bien estirada hasta que quede una capa fina y cuadrada.

Paso 3: Ponemos las lonchas de pavo por encima y las de queso y los 4 huevos cocidos.

Paso 4: Con el papel film nos ayudamos para hacer la forma del rollo cogiendo bien los extremos para que el rollo no se descomponga. Nos podemos ayudar también  con las manos para conseguir la forma deseada.


Paso 5: Finalmente, cortamos papel vegetal y lo colocamos en la cubeta. Colocamos el rollo de carne dentro de la cubeta sobre el papel y programamos menú horno a temperatura 2 (160ºC) durante 20 minutos. Al finalizar el programa, podemos darles la vuelta y poner 5 minutos más.


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