Filetes de pechuga de pollo en salsa de nata

Ingredientes para 2 personas

4 filetes de pechugas de pollo
1 lata de champiñones
1 cebolla
Leche evaporada
Pimienta negra

Sal




Preparación:

Paso 1: Programamos menú plancha durante 20 minutos a temperatura 3 (140ºC) y doramos las pechugas de pollo. Reservamos.

Paso 2: Pelamos y troceamos la verdura, la lavamos bien y programamos el menú freír durante 15 minutos a temperatura 3 (150ºC). Sofreímos la verdura y cuando esté dorada añadimos la sal, la pimienta negra molida y la leche evaporada (no es aconsejable añadir más de 250 gramos para que no quede acuosa).


Paso 3: Añadimos las pechugas y programamos el menú horno durante 15 minutos sin tocar la temperatura y dejamos que se evapore un poco la leche hasta conseguir una textura más cremosa.