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Carrillera de ternera





Preparación: 15 min        Cocción: 40 min         Tiempo de reposo:   0 min   

Menú: Freír / Guiso    Temperatura: Predefinida       Categoría: Carnes



Ingredientes para personas:



  • 12 carrilleras de ternera
  • 1 pimiento rojo y otro verde
  • 3 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • Patatas redondas (pequeñas)
  • Vino tinto
  • Tomate natural 
  • Tomate frito
  • Pastillas de avecrem ( carne y verduras ) 
  • Aceite
  • Agua

Preparación:

Primero picamos las verduras y hacemos un sofrito añadiendo tomate natural, azúcar y tomate frito durante 8 min en menú freír.  Luego programamos el menú guiso a 120º durante 40 minutos  y añadimos las carrilleras, el vino tinto, agua, pastillas de avecrem (una de carne y otra de verduras) las patatas y a cocer. 






Receta aportada por: Juan Guty



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