Cebolla caramelizada





Tiempo de preparación:  2 min      Tiempo de cocción:  45 min    Menú: Plancha / Fuego lento   

Temperatura:  Por defecto      Categoría: Verduras y hortalizas



Ingredientes para 2 personas:


1 cebolla
1 cucharada de vinagre (si es de Módena mejor)

1 cucharada de agua


Preparación:


1- cortamos la cebolla en juliana
2- programamos el robot en menú plancha 5-7 minutos, añadimos la cucharada de aceite y echamos la cebolla (este paso lo hago para q quede un poco mas dorada)
3- cuando termine añadimos el vinagre y programamos el menú lento unos 45 minutos. 
4- cuando queden 5 minutos añadimos la cucharadita de agua y listo.

Queda muy rica y es un fabuloso acompañamiento para carnes o pescados. Espero que os guste

Pd: En lugar de vinagre se puede echar un poquito de azúcar. Pero personalmente me gusta mas con vinagre porque es menos calórico y queda muy rico.

Receta aportada por Alicia Ortega Marinas



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