Marmitako de atún y patatas





Preparación: 15 min        Cocción: 28 min        Tiempo de reposo: 5 min     

Menú: Plancha / Guiso    Temperatura: Predefinida       Categoría: Patatas




Ingredientes para 4 personas:


 50 g aceite de oliva virgen extra
    • 100 g pimiento verde
      • 150 g cebollas
        • 100 g tomate triturado, , (natural o en conserva)
          • 2 dientes de ajo
            • 2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero o pimentón
              • 800 g patatas, , chascadas en trozos más bien grandes
                • 400 g de agua
                  • 1 cucharadita de sal
                    • 300 g de bonito, o de atún fresco sin piel ni espinas cortado en tacos
                      • 2 cucharada de perejil picado


                        Preparación:

                        Pelamos y picamos la cebolla, el pimiento y el ajo. Lo ponemos en la cubeta con el aceite y 

                        programamos 5 minutos en el menú plancha.

                        Incorporamos la pulpa del pimiento choricero.

                        Añadimos las patatas chascadas, el agua, la sal y programamos menú guiso 20 minutos.

                        Terminado el tiempo añadimos el bonito y volvemos a programar menú guiso, 3 minutos.

                        Cuando termine incorpore el perejil y déjelo reposar 5 minutos.

                        NOTA: El tiempo final dependerá del tipo de patata que utilice.
                        Probar a sustituir el bonito por salmón fresco, exquisito.

                        Receta aportada por: Rocio Tamargo


                        Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro blog: Las recetas de la Cooker Matic o bien síguenos en Facebook




                        Comentarios

                        Entradas populares de este blog

                        Lentejas