Solomillo ibérico guisado

Ingredientes para 3-4 personas

Filetes de solomillo de cerdo ibérico
Patata
Cebolla
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel

1/2 vaso de agua




Preparación:

Paso 1: Ponemos aceite en la cubeta y programamos menú plancha durante 20 minutos a temperatura 3 (150ºC) para dorar los filetes de solomillo. Antes de que finalice el programa y una vez dorados, los sacamos de la cubeta y reservamos.

Paso 2: Añadimos en el mismo aceite la cebolla para sofreírla y la patata hasta dorarla.


Paso 3: Añadimos ahora el solomillo, 1/2 vaso medidor de agua y una pastilla de caldo de carne. Programamos menú guiso, 10 minutos a temperatura 2 (110ºC).