Las Recetas de la CookerMatic

🍓 Fresas Asadas con Vinagre Balsámico en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un postre elegante, sencillo y con un contraste de sabores 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 250g de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad (o en cuartos si son muy grandes) 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharadita de edulcorante natural (sirope de arce o miel, opcional) Una pizca de pimienta negra recién molida (opcional) Opcional: hojas de menta fresca para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol, mezcla las fresas cortadas con el vinagre balsámico y el edulcorante (si lo usas). Si lo deseas, añade una pizca de pimienta negra. Remueve suavemente para que todas las fresas queden cubiertas. Coloca las fresas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 160°C durante 8-10 minutos, o hasta que las fresas estén ligeramente blandas y hayan liberado sus jugos. Sirve tibio o frío...

🍕 Mini Pizzas de Coliflor en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 25 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Una alternativa saludable y sin gluten a la pizza tradicional 🍽️ Cantidad para: 4 mini pizzas 🧾 Ingredientes: 300g de coliflor rallada finamente (aproximadamente 1 cabeza pequeña) 1 huevo grande, ligeramente batido 30g de queso parmesano rallado (opcional para veganos: levadura nutricional) 1 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita de ajo en polvo Una pizca de sal y pimienta Para la cobertura: salsa de tomate, mozzarella rallada baja en grasa, tus ingredientes favoritos (pimiento, cebolla, champiñones, aceitunas, etc.) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Precalienta la freidora de aire a 180°C. En un bol grande, mezcla la coliflor rallada, el huevo batido, el parmesano (o levadura nutricional), el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Coloca la mezcla de coliflor en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y forma u...

🍅 Tomates Cherry Asados con Ajo y Albahaca en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Un acompañamiento sabroso o un aperitivo ligero 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 250g de tomates cherry, lavados 1 diente de ajo pequeño, picado finamente 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Un puñado de hojas de albahaca fresca, picadas Una pizca de sal y pimienta 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Precalienta la freidora de aire a 180°C. En un bol, mezcla los tomates cherry con el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Coloca los tomates en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina durante 10-12 minutos, o hasta que los tomates estén ligeramente arrugados y hayan empezado a liberar sus jugos. Transfiere los tomates a un plato y espolvorea con la albahaca fresca picada antes de servir. 💡 Tips saludables: Los tomates cherry son ricos en licopeno y vitamina C. Asarlos en...

🍑 Duraznos Asados con Almendras y Miel en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 8 minutos | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Un postre dulce, jugoso y con un toque crujiente 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 duraznos maduros, partidos por la mitad y sin hueso 1 cucharada de almendras laminadas 1 cucharadita de miel (o sirope de arce para opción vegana) Una pizca de canela molida (opcional) Opcional: una bola de helado de vainilla o yogurt griego para acompañar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca las mitades de durazno en la cesta de la freidora de aire con el corte hacia arriba. Espolvorea las almendras laminadas sobre la superficie de cada mitad de durazno. Riega cada mitad con media cucharadita de miel (o sirope de arce) y, si lo deseas, espolvorea con una pizca de canela. Cocina durante 10-12 minutos, o hasta que los duraznos estén tiernos y las almendras ligeramente tostadas. Sirve cal...

🌶️ Pimientos del Padrón en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un clásico aperitivo español, rápido y fácil de preparar 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 200g de pimientos del Padrón 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal gruesa 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava y seca bien los pimientos del Padrón. Puedes dejarles el rabito. En un bol, mezcla los pimientos con el aceite de oliva hasta que estén ligeramente cubiertos. Coloca los pimientos en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 200°C durante 8-10 minutos, removiendo la cesta a la mitad del tiempo, hasta que la piel esté ligeramente arrugada y hayan aparecido algunas manchas tostadas. Sirve inmediatamente, espolvoreando con sal gruesa. ¡Recuerda que "unos pican y otros no"! 💡 Tips saludables: Los pimientos del Padrón son bajos en calorías y una buena fuente de vitamina C. Cocinarlos en la freid...

🍄 Champiñones Rellenos de Espinacas y Ricotta en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 15 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo cremoso y lleno de sabor con un toque saludable 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones (6-8 champiñones) 🧾 Ingredientes: 8 champiñones grandes (portobello o cremini) 100g de espinacas frescas, picadas 100g de queso ricotta bajo en grasa 30g de queso parmesano rallado 1 diente de ajo picado finamente 1 cucharada de piñones tostados Un chorrito de aceite de oliva virgen extra Una pizca de nuez moscada Sal y pimienta al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava los champiñones y retira los tallos. Pica finamente los tallos y reserva. En una sartén pequeña, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el ajo picado hasta que esté fragante. Añade las espinacas picadas y los tallos de champiñón picados a la sartén. Cocina hasta que las espinacas se marchiten. Retira del fuego. En un bol, mezcla la ricotta, el parmes...

🥕 Palitos de Zanahoria Crujientes con "Queso" en Freidora de Aire "Para Hacer con Peques" ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un snack crujiente y divertido con un toque "quesoso" sin necesidad de horno 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en palitos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de levadura nutricional (para el sabor "quesoso") 1/2 cucharadita de ajo en polvo Una pizca de sal 👨‍🍳 Preparación paso a paso (¡Ideal para peques!): Paso del peque: ¡Ayudar a lavar y pelar las zanahorias! (El corte lo hace un adulto). Poner los palitos de zanahoria en un bol. Añadir el aceite de oliva, la levadura nutricional, el ajo en polvo y la sal al bol. Paso del peque: ¡Mezclar todo muy bien con las manos (limpias) para que todos los palitos queden cubiertos! ¡Parecerá que tienen polvito de "queso"! Preca...

  🐟 Filetes de Salmón con Limón y Hierbas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Una cena rápida, saludable y llena de sabor 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 filetes de salmón (de unos 150-200 g cada uno) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra El zumo de medio limón 1 cucharadita de hierbas provenzales (o eneldo fresco picado) Una pizca de sal Una pizca de pimienta negra Rodajas de limón para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Precalienta la freidora de aire a 180°C. ...

  🥕🥒 Palitos de Zanahoria y Pepino Crujientes en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 10-15 minutos 🍃 Ideal para: Un snack ligero, refrescante y muy bajo en calorías 🍽️ Cantidad para: 1-2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en palitos 1 pepino pequeño, lavado y cortado en palitos (puedes quitarle las semillas si lo prefieres) 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (opcional, para ayudar a dorar) Pimentón dulce, ajo en polvo, hierbas secas al gusto Sal y pimienta al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara las verduras: Corta las zanahorias y el p...

  🧀 Palitos de Queso Crujientes sin Gluten en Freidora de Aire (Para hacer con peques) ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 5-7 minutos 👧👦 Ideal para: Un snack divertido y delicioso que los peques pueden ayudar a preparar 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 4-6 palitos de queso mozzarella sin gluten (o el queso sin gluten que más les guste en bloque, cortado en palitos) 1 huevo batido (ayuda del adulto) Harina de almendras o pan rallado sin gluten (para rebozar) Opcional: hierbas secas (orégano, albahaca) para añadir sabor 👨‍🍳 Preparación paso a paso (¡Con ayuda!): Prepara el rebozado (ayuda del adulto): En un plato hon...

  🍠🥕 Palitos de Batata y Zanahoria Crujientes sin Gluten ⏱️ Tiempo total: Preparación: 7 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🍃 Ideal para: Un snack dulce y ligeramente crujiente, naturalmente sin gluten 🍽️ Cantidad para: 1-2 porciones 🧾 Ingredientes: 1 batata mediana, pelada y cortada en palitos 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en palitos 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (opcional) Pimentón dulce, canela, jengibre en polvo al gusto (opcional) Sal al gusto (si prefieres un toque salado) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara las verduras: Asegúrate de que los palitos de batata y zanahoria tengan un tamaño s...

  🥒🧀 Chips de Calabacín y Parmesano en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 10-15 minutos 🍃 Ideal para: Un snack crujiente y sabroso con un toque de queso 🍽️ Cantidad para: 1-2 porciones 🧾 Ingredientes: 1 calabacín mediano, cortado en rodajas finas (aproximadamente 2-3 mm) 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (opcional) Ajo en polvo, orégano seco, pimienta negra al gusto Sal al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara el calabacín: Lava bien el calabacín y córtalo en rodajas muy finas. Puedes usar una mandolina para obtener un grosor uni...

  🌿 Espárragos Asados con Ajo y Limón en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🌱 Ideal para: Una guarnición ligera, sabrosa y nutritiva 🍽️ Cantidad para: 2-4 porciones 🧾 Ingredientes: 500 g de espárragos frescos, con las puntas recortadas 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo picados finamente Jugo de medio limón Pimienta negra y sal al gusto Opcional: una pizca de parmesano rallado al final 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara los espárragos: Lava bien los espárragos y sécalos. Recorta las puntas duras si es necesario. ...