Las Recetas de la CookerMatic

  🥩 Solomillo de Cerdo a las Hierbas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos (más tiempo de marinado) | Cocción: 20-25 minutos 🍃 Ideal para: Un plato de carne magra, sabroso y fácil de preparar 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 1 solomillo de cerdo mediano (unos 400-500 g) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo picados finamente 1 cucharada de hierbas provenzales (o una mezcla de tomillo, romero y orégano frescos picados) 1 cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto Opcional: un chorrito de zumo de limón o naranja 👨‍🍳 Preparación paso a paso: ...

  🍳 Albóndigas de Ternera y Calabaza en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 15 minutos 🍃 Ideal para: Aperitivo proteico o plato principal con verduras 🍽️ Cantidad para: 4 comensales (aproximadamente 20 albóndigas) 🧾 Ingredientes: 400g de carne picada de ternera magra 250g de calabaza asada y triturada 1 cebolla pequeña finamente picada 2 dientes de ajo picados 1 huevo 3 cucharadas de pan rallado integral 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 cucharada de tomillo fresco picado 1 cucharadita de pimentón ahumado 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada 1/2 cucharadita de comino molido Sal marina y pimienta negra al gusto Spray de aceite de oliva 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Para preparar la calabaza: córtala en cubos, rocía con aceite y asa en la freidora a 200°C por 15 minutos. Deja enfriar y tritura. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén transparentes. Deja enfriar. En un recipiente ...

  🍳 Hamburguesas de Ternera y Berenjena en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 12 minutos 🍃 Ideal para: Hamburguesas caseras más nutritivas y ligeras 🍽️ Cantidad para: 4 hamburguesas 🧾 Ingredientes: 400g de carne picada de ternera magra (5% de grasa) 1 berenjena mediana 1 cebolla pequeña finamente picada 1 diente de ajo picado 1 huevo 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 cucharada de mostaza de Dijon 1 cucharada de salsa Worcestershire 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de pimentón ahumado Sal marina y pimienta negra al gusto Spray de aceite de oliva Añade rodajas de tomate y lechuga (opcional) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Corta la berenjena en cubos pequeños, salpimienta y cocina en la freidora de aire a 200°C durante 8 minutos. Deja enfriar la berenjena y luego tritúrala ligeramente, dejando algunos trozos. En un recipiente grande, mezcla la carne picada, berenjena, cebolla, ajo, huevo, perejil y co...

  🍳 Chuletas de Cerdo con Glaseado de Manzana en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 12 minutos 🍃 Ideal para: Cena rápida y nutritiva con proteína magra 🍽️ Cantidad para: 4 comensales 🧾 Ingredientes: 4 chuletas de cerdo (lomo, sin hueso, 1,5 cm de grosor) 1 manzana mediana pelada y rallada 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel pura 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio 1 cucharadita de vinagre de manzana 1 cucharadita de romero fresco picado 1 diente de ajo triturado Sal marina y pimienta negra recién molida al gusto Spray de aceite de oliva 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un recipiente, mezcla la manzana rallada, mostaza, miel, salsa de soja, vinagre, romero y ajo. Seca las chuletas con papel de cocina y sazona ligeramente con sal y pimienta. Reserva 3 cucharadas de la mezcla de manzana y cubre las chuletas con el resto. Deja marinar durante 15 minutos (o hasta 2 horas en refrigeración). Precalie...

  🇩🇪 Salchichas Bratwurst con Cebolla Caramelizada en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🌎 Origen: Alemania | 🍃 Ideal para: Un plato de carne reconfortante y sabroso 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 3-4 salchichas Bratwurst frescas 2 cebollas grandes, cortadas en juliana fina 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de azúcar moreno (opcional) Un chorrito de vinagre balsámico (opcional) Sal y pimienta al gusto Panes de perrito caliente integrales (opcional, para servir) Mostaza alemana (para servir) 👨‍🍳 Prepar...

Tiempo de preparación : 10 min Tiempo de cocción: 20 / 20 min  Menú:  Plancha / horno    Temperatura : 140º / 160º     Categoría : Carne 

Tiempo de preparación : 10 min   Tiempo de cocción:  35 min  Tipo   de   menú: Plancha / Guiso     Temperatura : Max / 120º    Categoría : Carnes

Tiempo de preparación : 5 min   Tiempo de cocción:  30 min  Tipo   de   menú:   Horno   Temperatura : 170º   Categoría : Carnes

Tiempo de preparación : 5 min   Tiempo de cocción:  60 min Tipo   de   menú:  Horno    Temperatura : 170º    Categoría : Carnes

Tiempo de preparación :  10 min   Tiempo de cocción:  60 min   Tipo   de   menú:  Freír-Guiso   Temperatura : Por defecto    Categoría : Carnes

Preparación : 20 min   Tiempo de cocción:  15 min  Tipo   de   menú:   Guiso   Temperatura : 110º        Categoría : Carnes