Espaguetis de calabacín y queso 0% (bajo en calorías)

Tiempo de preparación:  10 min  Tiempo de cocción: 5 min  Tipo de menú:  Plancha  

Temperatura: Por defecto       Categoría: Verduras y hortalizas

Ingredientes para 2 personas:

• 3 calabacines grandes
• media cebolla
• 1 ajo
• 2 cucharadas grandes de queso de untar light tipo philadelphia 
• aceite
• sal
• pimienta

Preparación:

(Vamos a necesitar un pelador de verduras especial ya que corta a tiras y se queda como espaguettis, ya que esta receta no lleva pasta sino que la llamo espaguetti por el aspecto. 

Este pelador se vende en los chinos y bazares por menos de 1 euro y es muy práctico.)

1.- Pelamos los calabacines con el cortador a tiras y reservamos.

2.- Cortamos el ajo y la cebolla y pochamos en el MENU PLANCHA (tapa abierta) durante 5 minutos para que quede blandito.

3.- Añadimos los calabacines a la cubeta junto a la sal y la pimienta y vamos salteando en MENU PLANCHA otros 5 minutos.

4.- Cuando ya estén doraditos añadimos el queso de untar sin programar nada más aprovechando el calor de la cubeta para que no se consuma rápidamente el queso y así quede suave.

Listo para comer !!

Pd: Es una receta barata, fácil, rápida, cambiando la nata por queso 0% la convertimos en baja en calorías y sobre todo sabrosa  !

Receta aportada por Lidia Vidal Mey

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