Judias verdes con tomate y jamón

Ingredientes para 4 personas

4 puñados de judías
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 patatas medianas
1 medida de tomate triturado
1 pastilla de caldo de carne
Unos taquitos de jamón
Sal
Aceite
Pimienta



Preparación:

Paso 1. Ponemos menu freír 10 minutos a temperatura 1 (150ºC) y echamos la cebolla y el ajo picado.

Paso 2. Cuando esté pochado echamos el tomate y los taquitos de jamón. Le damos unas vueltas para que no se pegue, seguidamente echamos las patatas en trocitos no muy grandes, dejamos que termine el tiempo y echamos agua hasta cubrir.

Paso 3. Añadimos pimienta, sal y la pastilla de caldo, lo ponemos todo en menú guiso temperatura a 2 (110ºC) durante 10 minutos. Finalizado el programa, listo para comer.

P.D.: Se puede sustituir el jamón por bacon o jamón cocido

Receta aportada por Ana María Meseguer