Albóndigas con zanahorias y tomatitos cherry al vapor

Preparación:  5 min        Cocción:  35 min        Tiempo de reposo: 5 min     

Menú: Vapor    Temperatura: 105º       Categoría: Carnes

Ingredientes para 4 a 6 personas:

• 12 albóndigas (pueden ser de carne, pollo o pavo)
• 2 zanahorias
• 12 tomatitos cherry 
• sal 
• agua
• salsa de soja para aliñar (Opcional o usar cualquier otra salsa)

Preparación:

Paso 1: Pelamos y cortamos las zanahorias en tiras y las reservamos en un plato. 

Paso 2: Colocamos la rejilla de hornear dentro de la cubeta y añadimos agua hasta que quede justo por debajo de la rejilla sin llegar a tocarla. 

Paso 3: Colocamos las albóndigas sobre la rejilla, las tiras de zanahoria las colocamos de forma que no se puedan caer dentro del agua (al contrario de las lineas de la rejilla) y luego esparcimos los tomatitos tapando los huecos que quedan, salamos todo y cerramos la tapa

Paso 4: Programamos el menú vapor 35 minutos a 105º y dejamos que termine. Lo dejamos reposar 5 minutos con la tapa abierta y listo para servir. 

Pd: Un plato sencillo y ligero. Se puede acompañar con salsa de soja o con la que más os guste. 

Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro blog: Las recetas de la Cooker Matic o bien síguenos en Facebook