Filetes de Lubina al Limón en Freidora de Aire

 

🐟 Filetes de Lubina al Limón en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 12-15 minutos

🍃 Ideal para: Una cena ligera, sabrosa y rica en proteínas

🍽️ Cantidad para: 2 porciones

🧾 Ingredientes:

• 2 filetes de lubina (unos 150-200 g cada uno)
• El zumo de 1 limón
• La ralladura de 1/2 limón
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo picado finamente
• Perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: rodajas de limón para decorar

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Seca bien los filetes de lubina con papel de cocina.
2. En un bol pequeño, mezcla el zumo de limón, la ralladura de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el perejil picado, sal y pimienta.
3. Coloca los filetes de lubina en un plato y vierte la marinada por encima, asegurándote de que queden bien cubiertos. Deja marinar durante al menos 10 minutos.
4. Precalienta la freidora de aire a 200°C.
5. Coloca los filetes de lubina marinados en la cesta de la freidora sin que se superpongan.
6. Cocina durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo puede variar según el grosor de los filetes.
7. Sirve inmediatamente, decorado con rodajas de limón si lo deseas.

💡 Tips saludables:

La lubina es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3. El limón y el ajo añaden sabor sin necesidad de grasas pesadas. La cocción en freidora de aire es rápida y conserva la jugosidad del pescado.

¡Sígueme en redes sociales!