Las Recetas de la CookerMatic

  🍊 Pollo a la Naranja con Brócoli en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 18-20 minutos 🍃 Ideal para: Una comida agridulce y llena de vitaminas 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 300 g de pechuga de pollo cortada en cubos 1 cabeza de brócoli pequeña, cortada en floretes Para la marinada y salsa: El zumo de 1 naranja grande 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio 1 cucharada de miel o sirope de arce 1 cucharadita de vinagre de arroz 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 diente de ajo picado finamente Una pizca de hojuelas de chile ro...

  🌶️ Fajitas de Pollo y Pimientos en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos (más marinado) | Cocción: 15-20 minutos 🍃 Ideal para: Una cena divertida y personalizable 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 300 g de pechuga de pollo cortada en tiras finas 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras 1 pimiento verde mediano, cortado en tiras 1 cebolla mediana, cortada en juliana Para la marinada: 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de zumo de lima 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1/4 cucharadita de cayena (opci...

  🍠🥕 Palitos de Batata y Zanahoria Crujientes sin Gluten ⏱️ Tiempo total: Preparación: 7 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🍃 Ideal para: Un snack dulce y ligeramente crujiente, naturalmente sin gluten 🍽️ Cantidad para: 1-2 porciones 🧾 Ingredientes: 1 batata mediana, pelada y cortada en palitos 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en palitos 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (opcional) Pimentón dulce, canela, jengibre en polvo al gusto (opcional) Sal al gusto (si prefieres un toque salado) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara las verduras: Asegúrate de que los palitos de batata y zanahoria tengan un tamaño s...

  🥕🍯 Palitos de Zanahoria Glaseados con Miel y Sésamo en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Un snack dulce y ligeramente crujiente 🍽️ Cantidad para: 1-2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en palitos 1 cucharadita de miel 1/2 cucharadita de salsa de soja baja en sodio 1/4 cucharadita de aceite de sésamo Semillas de sésamo tostadas para espolvorear 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara las zanahorias: Corta las zanahorias en palitos del mismo tamaño. Prepara el glaseado: En un bol pequeño, mezcla la miel,...

  🌿 Espárragos Asados con Ajo y Limón en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🌱 Ideal para: Una guarnición ligera, sabrosa y nutritiva 🍽️ Cantidad para: 2-4 porciones 🧾 Ingredientes: 500 g de espárragos frescos, con las puntas recortadas 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo picados finamente Jugo de medio limón Pimienta negra y sal al gusto Opcional: una pizca de parmesano rallado al final 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara los espárragos: Lava bien los espárragos y sécalos. Recorta las puntas duras si es necesario. ...

  🐟 Filetes de Pescado Empanados Ligeros en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Una alternativa más saludable al pescado frito tradicional 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 filetes de pescado blanco firme (merluza, bacalao, tilapia), de unos 150-200 g cada uno 50 g de pan rallado integral 2 cucharadas de harina de trigo integral 1 huevo batido 1 cucharada de perejil fresco picado 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/4 cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto Aceite en spray Limón en rodajas para servir...

  🦃🌶️ Rollitos de Pavo y Pimiento sin Gluten en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un snack rápido, lleno de proteína y sabor, sin gluten 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 4 lonchas grandes de pechuga de pavo cocida (bajas en sodio) 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras finas 1/2 aguacate, en láminas finas Un puñado de hojas de rúcula o espinacas baby Opcional: un poco de mostaza Dijon sin gluten o hummus sin gluten 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara el pimiento: Coloca las tiras de pimiento rojo en la cesta de la freidora de aire. Cocina a ...

  🍳 Falafel de Lentejas Rojas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos (+ 30 min reposo) | Cocción: 15 minutos 🍃 Ideal para: Proteína vegetal para ensaladas o wraps 🍽️ Cantidad para: 4 comensales 🧾 Ingredientes: 1 taza de lentejas rojas cocidas y escurridas 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo 1/4 taza de perejil fresco 1/4 taza de cilantro fresco 1 cucharada de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido 1/2 cucharadita de levadura en polvo 2 cucharadas de harina de garbanzo Spray de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un procesador de alimentos, tritura las lentejas con la cebolla, ajo y hierbas. Añade las especias, levadura, harina, sal y pimienta. ...

  🥦 Coles de Bruselas Crujientes con Vinagre Balsámico en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🌱 Ideal para: Una guarnición sabrosa y llena de nutrientes 🍽️ Cantidad para: 2-4 porciones 🧾 Ingredientes: 500 g de coles de Bruselas frescas, lavadas y partidas por la mitad (o en cuartos si son grandes) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre balsámico Ajo granulado, pimienta negra al gusto Sal al gusto Opcional: unas lascas de parmesano al final (para una opción no vegana) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara las coles de Brus...

  🐔 Filetes de Pollo Jugosos con Hierbas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🥩 Ideal para: Un plato principal rápido, saludable y lleno de sabor 🍽️ Cantidad para: 2-4 filetes 🧾 Ingredientes: 2-4 filetes de pechuga de pollo (aproximadamente 150-200 g cada uno) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de hierbas provenzales secas (o una mezcla de tomillo, romero y orégano) 1/2 cucharadita de ajo en polvo Pimienta negra y sal al gusto Opcional: jugo de medio limón 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara el pollo: Seca bien los filetes ...

  🍌🍫 Plátano con Chocolate Negro y Almendras en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 5-7 minutos Sweet Treat 🍫 Ideal para: Un capricho dulce y reconfortante 🍽️ Cantidad para: 1-2 porciones 🧾 Ingredientes: 1 plátano maduro, sin pelar 20-30 g de chocolate negro (70% cacao o más), picado en trozos pequeños o en gotas 1 cucharada de almendras laminadas Opcional: una pizca de canela 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara el plátano: Haz un corte a lo largo de la parte superior del plátano (en la piel), sin llegar a la base. Esto creará una especie de "bolsillo" para el chocolate. Rellena c...

  Garbanzos con verduras en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🍃 Ideal para: Una comida o cena vegetariana llena de sabor y nutrientes 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 1 lata (400g) de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados 1 pimiento rojo, cortado en trozos 1 cebolla, cortada en trozos 1 calabacín, cortado en trozos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de comino molido Sal y pimienta al gusto Opcional: perejil fresco picado para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: ...

  🌱 Edamame Tostado con Sal Marina en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un snack rápido, saludable y rico en proteínas 🍽️ Cantidad para: 1-2 porciones 🧾 Ingredientes: 200 g de edamame en vaina (fresco o congelado) 1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional) Sal marina gruesa al gusto Otras especias opcionales: ajo en polvo, pimentón, hojuelas de chile 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara el edamame: Si usas edamame congelado, descongélalo ligeramente. Sécalo con papel de cocina. Sazona el edamame: En un bol, mezcla el edamame con el aceite de sésamo (si lo us...