Las Recetas de la CookerMatic

  🍠🍫 Tostadas de Batata con Chocolate Negro y Crema de Cacahuete en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 7 minutos | Cocción: 10-12 minutos Sweet Treat 🍫 Ideal para: Un snack energético y delicioso 🍽️ Cantidad para: 1-2 porciones 🧾 Ingredientes: 1 batata mediana, cortada en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor 1 cucharada de crema de cacahuete natural (sin azúcares añadidos) 15-20 g de chocolate negro (70% cacao o más), derretido Opcional: semillas de chía, un poco de sal marina en escamas 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Cocina las tostadas de batata: Coloca las rodajas de batata en la cesta de la freidora de aire en una sola capa....

  🥕 Bizcocho de Zanahoria Individual en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 18-22 minutos 🍃 Ideal para: Una porción individual de un bizcocho saludable y especiado 🍽️ Cantidad para: 1 porción 🧾 Ingredientes: 1 zanahoria pequeña rallada finamente 1 huevo pequeño 30 g de harina integral 15 g de harina de almendras 30 g de azúcar de coco (o endulzante granulado al gusto) 30 ml de aceite de oliva suave 1/4 cucharadita de levadura en polvo 1/4 cucharadita de canela molida Una pizca de nuez moscada Una pizca de sal Opcional: nueces pi...

  🥣 Pudding de Chía y Frutos Rojos en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos + tiempo de reposo | Cocción: 5-7 minutos (opcional) 🍃 Ideal para: Un desayuno o postre vegano rico en fibra y antioxidantes 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 4 cucharadas de semillas de chía 1 taza de leche vegetal (almendra, avena, coco) 1 cucharada de sirope de arce (o endulzante al gusto) 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de frutos rojos frescos o congelados Opcional: un poco de granola o frutos secos picados para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol, mezcla las ...

  🍓 Brochetas de Frutas Asadas con Toque de Miel en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un postre ligero, natural y delicioso 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 2 tazas de frutas variadas cortadas en trozos (fresas, piña, melocotón, plátano firme, kiwi) 1 cucharada de miel (o sirope de arce) 1/2 cucharadita de canela molida (opcional) Brochetas de madera o metal Opcional: un poco de zumo de limón para evitar que algunas frutas se oxiden 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava y corta la fruta en trozos de tamaño similar. Si usas plátano, puedes rociarlo ...

  🍋 Bizcocho de Yogur y Limón en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 25-30 minutos 🍃 Ideal para: Un postre o desayuno ligero y aromático 🍽️ Cantidad para: 6-8 porciones pequeñas 🧾 Ingredientes: 1 yogur natural (125 g) 2 huevos La ralladura de 1 limón El zumo de 1/2 limón 1 medida del vaso de yogur de aceite de oliva suave 2 medidas del vaso de yogur de azúcar (o endulzante al gusto) 3 medidas del vaso de yogur de harina de trigo integral 1 sobre (16 g) de levadura en polvo Una pizca de sal 👨‍🍳 Preparación paso a paso: ...

🍌 Natillas de Coco y Plátano en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total:  Preparación: 15 minutos | Cocción: 15-18 minutos | Refrigeración: 3 horas 🍃 Ideal para:  Postre vegano rico en potasio 🍽️ Cantidad para:  4 porciones 🧾 Ingredientes: 400ml de leche de coco light 1 plátano maduro 2 huevos 2 cucharadas de almidón de maíz o tapioca 2 cucharadas de sirope de arce o miel 1 cucharadita de extracto de vainilla Una pizca de sal Canela en polvo para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Tritura el plátano hasta conseguir un puré suave. En un bol, mezcla los huevos con el almidón, el sirope y la sal. Calienta la leche de coco en un cazo hasta que empiece a hervir. Retira del fuego y añade una pequeña cantidad a la mezcla de huevos, removiendo constantemente. Incorpora el resto de la leche de coco, el puré de plátano y la vainilla. Vierte en 4 recipientes aptos para freidora de aire y añade una rodaja de plátano (opcional) Precalienta la freidora a 150°C. Cocina durante 15-1...

🍮 Flanes de Vainilla y Yogur en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total:  Preparación: 10 minutos | Cocción: 12-15 minutos | Refrigeración: 2 horas 🍃 Ideal para:  Postre saludable bajo en azúcar 🍽️ Cantidad para:  4 porciones 🧾 Ingredientes: 2 huevos 200ml de yogur griego natural 100ml de leche desnatada 3 cucharadas de miel o sirope de agave 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de naranja (opcional) Canela en polvo (opcional) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol, bate los huevos con la miel y la vainilla. Añade el yogur y la leche, y mezcla bien. Si lo deseas, añade ralladura de naranja. Vierte la mezcla en 4 moldes individuales aptos para freidora de aire. Precalienta la freidora a 160°C. Coloca los moldes en la cesta de la freidora. Cocina durante 12-15 minutos hasta que cuajen pero sigan temblando ligeramente en el centro. Deja enfriar y refrigera mínimo 2 horas antes de servir. Espolvorea con canela si lo deseas. 💡 Tips saludables: Este flan reinvent...

  🍳 Bizcocho Húmedo de Chocolate y Aguacate en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 25 minutos 🍃 Ideal para: Postre saludable para amantes del chocolate 🍽️ Cantidad para: 8 porciones 🧾 Ingredientes: 1 aguacate maduro grande (aproximadamente 200g de pulpa) 1/2 taza de cacao puro en polvo sin azúcar 1 1/2 tazas de harina integral 1 cucharadita de levadura química 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal marina 1/2 taza de sirope de arce o miel 1/3 taza de aceite de coco derretido 2 huevos grandes a temperatura ambiente 1/2 taza de leche vegetal o regular 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de chips de chocolate negro (70% cacao o más) Spray de aceite de coco 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un procesador de alimentos, tritura la pulpa del aguacate hasta obtener una crema suave. En un recipiente mediano, tamiza y mezcla el cacao, harina, levadura, bicarbonato y sal. En el procesador con el...

  🍳 Bizcocho de Limón y Semillas de Amapola en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 25 minutos 🍃 Ideal para: Desayuno o merienda fresca y cítrica 🍽️ Cantidad para: 8 porciones 🧾 Ingredientes: 1 1/2 tazas de harina integral 2 cucharadas de semillas de amapola 1 cucharadita de levadura química 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal marina 3/4 taza de yogur griego natural 1/2 taza de miel o sirope de arce 1/3 taza de aceite de oliva suave o aceite de coco 2 huevos grandes a temperatura ambiente Ralladura de 2 limones 3 cucharadas de zumo de limón fresco 1 cucharadita de extracto de vainilla Para el glaseado (opcional): 1/2 taza de yogur griego espeso 1 cucharada de miel 1 cucharadita de ralladura de limón Spray de aceite de oliva o coco 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un recipiente mediano, mezcla la harina, semillas de amapola, levadura, bicarbonato y sal. En otro recipiente grande, bate los...

  🍳 Bizcocho de Zanahoria y Nueces en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 25 minutos 🍃 Ideal para: Desayuno nutritivo o merienda saludable 🍽️ Cantidad para: 8 porciones 🧾 Ingredientes: 1 1/2 tazas de zanahoria rallada (aproximadamente 2 zanahorias medianas) 2 huevos 1/3 taza de aceite de coco derretido 1/3 taza de miel o sirope de arce 1/3 taza de yogur griego natural 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 1/2 tazas de harina integral 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de jengibre molido 1/4 cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de levadura química 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal marina 1/2 taza de nueces troceadas 1/4 taza de pasas (opcional) Spray de aceite de oliva o coco 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un recipiente grande, bate los huevos con el aceite de coco, la miel, el yogur y la vainilla. Añade la zanahoria rallada y mezcla bien. En otro recipiente, combina...

  🍳 Bizcocho de Plátano y Nueces en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 25 minutos 🍃 Ideal para: Desayuno nutritivo o merienda saludable 🍽️ Cantidad para: 8 porciones 🧾 Ingredientes: 3 plátanos maduros 2 huevos 1/4 taza de aceite de coco derretido 1/3 taza de miel o sirope de arce 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 1/2 tazas de harina integral 1 cucharadita de levadura química 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de sal marina 1/2 taza de nueces picadas Spray de aceite de oliva o coco 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un recipiente grande, machaca los plátanos hasta obtener un puré. Añade los huevos, aceite de coco, miel y vainilla. Mezcla bien. En otro recipiente, combina la harina integral, levadura, bicarbonato, canela y sal. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos y mezcla suavemente hasta integrar. Añade las nueces picadas y mezcla. Rocía un molde pa...

  🍐 Peras Asadas con Jengibre y Canela en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 15 minutos 🍃 Ideal para: Postre saludable sin azúcares refinados 🍽️ Cantidad para: 2 comensales 🧾 Ingredientes: 2 peras maduras pero firmes 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 cucharada de miel de abeja (opcional) 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de nueces picadas Hojas de menta fresca para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Corta las peras por la mitad y retira las semillas. Mezcla el jengibre, canela, miel y zumo de limón. Coloca las peras con el corte hacia arriba en la freidora. Cepilla la mezcla sobre las peras. Cocina a 160°C durante 12-15 minutos. Adorn...

  🍎 Manzanas Asadas con Canela en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 12 minutos 🍃 Ideal para: Postre saludable sin azúcares añadidos 🍽️ Cantidad para: 2 comensales 🧾 Ingredientes: 2 manzanas (preferiblemente variedad Fuji o Gala) 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharada de nueces picadas 1 cucharadita de miel (opcional) Spray de aceite de coco 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava bien las manzanas y retira el corazón. Corta en rodajas de medio centímetro de grosor. Coloca las rodajas en la cesta de la freidora. Rocía ligeramente con spray de aceite de coco. Espolvorea con canela y cocina a 180°C durante 10-12 minutos. Sirve con nueces picadas por encima y un poco de miel si deseas. 💡 Tips sal...