Las Recetas de la CookerMatic

🍊 Bollitos Integrales de Naranja y Semillas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 25 minutos (más levado) | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Unos bollitos aromáticos y saludables para el desayuno o la merienda 🍽️ Cantidad para: 6-8 bollitos 🧾 Ingredientes: 1 taza de harina de trigo integral 1/2 taza de harina de trigo (o más integral) 1 cucharadita de levadura seca de panadero 1/4 taza de edulcorante natural (azúcar de coco, eritritol) Ralladura de 1 naranja 1/2 taza de zumo de naranja natural 1/4 taza de leche (animal o vegetal) tibia 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 huevo pequeño (o 1 cucharada de chía molida + 3 cucharadas de agua) 2 cucharadas de semillas variadas (chía, lino, sésamo) Una pizca de sal Opcional: un poco de leche o huevo batido para pintar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol grande, mezcla las harinas, la levadura seca, el edulcorante y la sal. Añade la ralladura de naranja y las semillas. Mezcla bien....

🍍 Bocaditos de Piña Caramelizada en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un postre tropical dulce y ligeramente ácido 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 rodajas gruesas de piña fresca (o enlatada en su jugo, bien escurrida) 1 cucharadita de sirope de arce o miel (opcional) Una pizca de canela molida (opcional) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Corta las rodajas de piña en trozos del tamaño de un bocado. En un bol pequeño, mezcla el sirope de arce o la miel (si la usas) con la canela (si la usas). Pincela los trozos de piña con la mezcla dulce. Coloca los trozos de piña en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 180°C durante 8-10 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados y caramelizados. Sirve caliente, solo o con un poco de helado de coco o yogurt. 💡 Tips saludables: La piña es una fruta tropical rica en vitamina C y bromelina, una enzima digestiva. Asarla en la fr...

🌀 Mini Bollos de Canela "Ligeros" en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 30 minutos (más levado) | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Unos bollitos dulces y aromáticos con el clásico sabor a canela, con menos grasa 🍽️ Cantidad para: 8-10 mini bollos 🧾 Ingredientes: 1 taza de harina de trigo integral 1/2 taza de harina de trigo 1 cucharadita de levadura seca de panadero 1/4 taza de edulcorante natural (azúcar de coco, eritritol) 1/2 cucharadita de canela molida (para la masa) Ralladura de 1/2 naranja (opcional) 1/2 taza de leche tibia (animal o vegetal) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra suave 1 huevo pequeño (o 1 cucharada de chía molida + 3 cucharadas de agua) Una pizca de sal Para el relleno: 2 cucharadas de edulcorante natural, 1 cucharada de canela molida Para el "glaseado" (opcional): 2 cucharadas de yogurt griego natural y un poco de edulcorante 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol grande, mezcla las har...

🍓 Fresas Asadas con Vinagre Balsámico en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un postre elegante, sencillo y con un contraste de sabores 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 250g de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad (o en cuartos si son muy grandes) 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharadita de edulcorante natural (sirope de arce o miel, opcional) Una pizca de pimienta negra recién molida (opcional) Opcional: hojas de menta fresca para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol, mezcla las fresas cortadas con el vinagre balsámico y el edulcorante (si lo usas). Si lo deseas, añade una pizca de pimienta negra. Remueve suavemente para que todas las fresas queden cubiertas. Coloca las fresas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 160°C durante 8-10 minutos, o hasta que las fresas estén ligeramente blandas y hayan liberado sus jugos. Sirve tibio o frío...

🍫 Brownie Individual Saludable en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un capricho dulce y saludable para darte un gusto 🍽️ Cantidad para: 1 porción 🧾 Ingredientes: 30g de harina de avena (o avena triturada) 15g de cacao puro en polvo sin azúcar 1/4 cucharadita de levadura en polvo Una pizca de sal 30ml de leche vegetal (almendra, avena, etc.) 1 cucharada de sirope de arce puro (u otro edulcorante líquido al gusto) 1 cucharadita de aceite de coco derretido Opcional: nueces picadas o chips de chocolate negro sin azúcar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Engrasa ligeramente un molde pequeño apto para freidora de aire (aproximadamente 10-12 cm de diámetro). En un bol, mezcla la harina de avena, el cacao en polvo, la levadura y la sal. En otro bol, mezcla la leche vegetal, el sirope de arce y el aceite de coco derretido. Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcla bien hasta obtener una masa ...

🍩 Churros "Ligeros" en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Un dulce tradicional español con mucha menos grasa 🍽️ Cantidad para: 10-12 churros pequeños 🧾 Ingredientes: 1 taza de agua Una pizca de sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 taza de harina de trigo integral (o de trigo) Aceite en spray Para rebozar: edulcorante natural (azúcar de coco, eritritol) y canela molida 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En una olla, lleva a ebullición el agua con la sal y el aceite de oliva. Retira del fuego y añade la harina de golpe. Remueve enérgicamente con una cuchara de madera hasta que la masa se despegue de los lados de la olla y forme una bola. Deja enfriar la masa durante unos minutos. Introduce la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella. Precalienta la freidora de aire a 180°C. Rocía ligeramente la cesta de la freidora de aire con aceite en spray. Forma los churros d...

🍑 Duraznos Asados con Almendras y Miel en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 8 minutos | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Un postre dulce, jugoso y con un toque crujiente 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 duraznos maduros, partidos por la mitad y sin hueso 1 cucharada de almendras laminadas 1 cucharadita de miel (o sirope de arce para opción vegana) Una pizca de canela molida (opcional) Opcional: una bola de helado de vainilla o yogurt griego para acompañar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca las mitades de durazno en la cesta de la freidora de aire con el corte hacia arriba. Espolvorea las almendras laminadas sobre la superficie de cada mitad de durazno. Riega cada mitad con media cucharadita de miel (o sirope de arce) y, si lo deseas, espolvorea con una pizca de canela. Cocina durante 10-12 minutos, o hasta que los duraznos estén tiernos y las almendras ligeramente tostadas. Sirve cal...

🍪 Galletas de Avena y Plátano en Freidora de Aire (Sin Harina) ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Un snack dulce y saludable, perfecto para el desayuno o la merienda 🍽️ Cantidad para: 6-8 galletas pequeñas 🧾 Ingredientes: 2 plátanos maduros 1 taza de copos de avena 1/2 cucharadita de canela molida Una pizca de sal Opcional: pasas, nueces picadas, chispas de chocolate negro sin azúcar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Precalienta la freidora de aire a 170°C. En un bol, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave. Añade los copos de avena, la canela y la sal al puré de plátano. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Si lo deseas, añade pasas, nueces picadas o chispas de chocolate a la mezcla. Con una cuchara, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la cesta de la freidora de aire, dejando un poco de espacio entre ellas. Puedes aplanarlas ligeramente con el dorso de la cu...

🍋 Bollitos de Limón y Semillas de Amapola "Ligeros" en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 30 minutos (más levado) | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Unos bollitos frescos y aromáticos, perfectos para el desayuno o la merienda 🍽️ Cantidad para: 6-8 bollitos 🧾 Ingredientes: 1 taza de harina de trigo integral 1/2 taza de harina de trigo 1 cucharadita de levadura seca de panadero 1/4 taza de edulcorante natural (eritritol, azúcar de coco) Ralladura de 1 limón 2 cucharadas de zumo de limón 1/2 taza de leche tibia (animal o vegetal) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra suave 1 huevo pequeño (o 1 cucharada de chía molida + 3 cucharadas de agua) 2 cucharadas de semillas de amapola Una pizca de sal Opcional: un poco de leche o huevo batido para pintar Para el "glaseado" (opcional): zumo de limón y un poco de eritritol glass 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol grande, mezcla las harinas, la levadura, el edulcorante, ...

🍌 Bolitas de Avena y Plátano Crujientes en Freidora de Aire "Para Hacer con Peques" ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 8-10 minutos | Enfriado: 15 minutos (opcional) 🍃 Ideal para: Un snack dulce, saludable y divertido de preparar y cocinar con los niños en la freidora de aire 🍽️ Cantidad para: 10-12 bolitas 🧾 Ingredientes: 2 plátanos maduros 1 taza de copos de avena suaves 1/4 taza de mantequilla de cacahuete (o de almendras) 2 cucharadas de semillas de chía (opcional) 1 cucharadita de canela molida Para rebozar (opcional): coco rallado, fideos de chocolate, semillas de sésamo Un poco de aceite en spray 👨‍🍳 Preparación paso a paso (¡Ideal para peques!): Paso del peque: Pelar los plátanos y ponerlos en un bol. Con un tenedor, ¡aplastarlos muy bien hasta hacer un puré! Añadir la avena, la mantequilla de cacahuete, las semillas de chía (si las usas) y la canela al bol con el plátano. Paso del peque: ¡Mezclar todo muy bien con una c...

  🍎 Mini Bizcochos de Manzana y Canela Saludables en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🍃 Ideal para: Un postre o merienda saludable y aromática 🍽️ Cantidad para: 4-6 mini bizcochos 🧾 Ingredientes: 1 manzana pequeña rallada finamente 1 huevo 50 g de harina integral 30 g de harina de almendras 40 g de azúcar de coco (o endulzante granulado al gusto) 40 ml de aceite de oliva suave 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de canela molida Una pizca de sal Opcional: nueces picadas para decorar ...

  🍌 Plátano Asado con Canela y Nueces en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un postre sencillo, dulce y natural 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 plátanos maduros pero firmes 1 cucharadita de canela molida 1 cucharada de nueces picadas (nueces, almendras, etc.) Opcional: un chorrito de sirope de arce o miel (con moderación) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Precalienta la freidora de aire a 180°C. Pela los plátanos y colócalos en la cesta de la freidora de aire. Espolvorea la canela molida sobre los plátanos. ...

  🍫 Bizcocho de Chocolate Individual en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un capricho de chocolate rápido y en porción individual 🍽️ Cantidad para: 1 bizcocho individual 🧾 Ingredientes: 1 huevo pequeño 2 cucharadas de endulzante (azúcar, eritritol o el que prefieras) 2 cucharadas de leche 2 cucharadas de aceite de oliva suave o de girasol 3 cucharadas de harina de trigo (o de avena) 1 cucharada de cacao puro en polvo sin azúcar 1/4 cucharadita de levadura en polvo Una pizca de sal Opcional: chips de chocolate negro para decorar ...