Las Recetas de la CookerMatic

  🐟 Filetes de Tilapia al Pimentón Ahumado en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🌊 Ideal para: Un plato rápido, sencillo y lleno de sabor 🍽️ Cantidad para: 2-4 filetes 🧾 Ingredientes: 2-4 filetes de tilapia (aproximadamente 150-200 g cada uno) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de pimentón ahumado 1/2 cucharadita de ajo en polvo Una pizca de comino molido (opcional) Pimienta negra y sal al gusto Rodajas de lima para servir 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara el pescado: Seca bien los filetes de tilapia...

  🍣 Salmón Teriyaki con Brócoli en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos (más tiempo de marinado) | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Una cena rápida, sabrosa y rica en omega-3 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 lomos de salmón (unos 150 g cada uno) 200 g de floretes de brócoli Para la marinada teriyaki saludable: 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, 1 cucharada de miel (o sirope de arce), 1 cucharadita de vinagre de arroz, 1/2 cucharadita de jengibre rallado, 1 diente de ajo picado finamente Un poco de aceite en spray Opcional: semillas de sésamo para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bo...

  🐔 Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas y Queso de Cabra en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 20-25 minutos 🍃 Ideal para: Un plato principal sabroso, nutritivo y bajo en carbohidratos 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 pechugas de pollo grandes 100 g de espinacas frescas 50 g de queso de cabra cremoso 1 diente de ajo picado finamente 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Palillos de cocina 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava bien las espinacas. En una sartén, sofríe las espinacas con el ajo p...

  🥒 Rollitos de Calabacín Rellenos de Ricotta y Hierbas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo ligero, una cena vegetariana o una guarnición sabrosa 🍽️ Cantidad para: 10-12 rollitos 🧾 Ingredientes: 2 calabacines medianos 250 g de queso ricotta bajo en grasa 1 huevo pequeño 1/4 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de albahaca fresca picada 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 diente de ajo picado finamente Sal y pimienta al gusto Un poco de aceite en spray Opcional: salsa de tomate casera para acompañar...

  🌶️ Pimientos Rellenos de Atún y Quinoa en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 20-25 minutos 🍃 Ideal para: Una comida completa, nutritiva y llena de color 🍽️ Cantidad para: 2 pimientos rellenos (2 porciones) 🧾 Ingredientes: 2 pimientos grandes (rojos, amarillos o naranjas) 1 taza de quinoa cocida 1 lata (150 g) de atún en agua escurrido 1/2 cebolla picada finamente 1 diente de ajo picado 1/4 taza de maíz dulce (fresco o congelado) 2 cucharadas de tomate triturado 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de orégano seco Sal y pimienta...

  🌱 Falafel Casero en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 25 minutos (más tiempo de remojo) | Cocción: 15-20 minutos 🍃 Ideal para: Una opción vegana rica en proteínas y fibra 🍽️ Cantidad para: Aproximadamente 12-15 falafels 🧾 Ingredientes: 250 g de garbanzos secos 1 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo picados 1/4 taza de perejil fresco picado 1/4 taza de cilantro fresco picado 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de cilantro molido 1/4 cucharadita de cayena en polvo (opcional) 1 cucharada de harina de garbanzo (o harina integral) 1 cucharada de aceite de oliva ...

  🥩 Solomillo de Cerdo a las Hierbas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos (más tiempo de marinado) | Cocción: 20-25 minutos 🍃 Ideal para: Un plato de carne magra, sabroso y fácil de preparar 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 1 solomillo de cerdo mediano (unos 400-500 g) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo picados finamente 1 cucharada de hierbas provenzales (o una mezcla de tomillo, romero y orégano frescos picados) 1 cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto Opcional: un chorrito de zumo de limón o naranja 👨‍🍳 Preparación paso a paso: ...

  🥚 Huevos Rellenos Ligeros en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo o snack rico en proteínas 🍽️ Cantidad para: 4 huevos rellenos (8 mitades) 🧾 Ingredientes: 4 huevos grandes 2 cucharadas de yogur griego natural 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 cucharada de cebollino picado finamente Una pizca de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Coloca los huevos en la cesta de la freidora de aire y cocina a 160°C durante 12-15 minutos, dependiendo del tamaño de los huevos y de cómo te gusten de cocidos. ...

  🐟 Palitos de Merluza Crujientes en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Una alternativa saludable a los clásicos palitos de pescado fritos 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 400 g de filetes de merluza sin piel ni espinas, cortados en tiras 50 g de pan rallado integral 25 g de harina integral 1 huevo batido 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de ajo en polvo Sal y pimienta al gusto Opcional: zumo de limón para servir 👨‍🍳 Preparación paso a paso: ...

  🍢 Brochetas de Pollo y Verduras en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos (más tiempo de marinado) | Cocción: 15 minutos 🍃 Ideal para: Una comida divertida, nutritiva y fácil de preparar 🍽️ Cantidad para: 4 brochetas 🧾 Ingredientes: 400 g de pechuga de pollo cortada en cubos 1 pimiento rojo cortado en trozos 1 pimiento verde cortado en trozos 1 cebolla roja cortada en trozos 1 calabacín cortado en rodajas 8-12 champiñones Para el marinado: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de comino molido, sal y pimienta al gusto Brochetas de madera o m...

🐟 Albóndigas de Trucha en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 10 minutos 🍃 Ideal para: Un plato principal ligero y lleno de sabor 🍽️ Cantidad para: 4 porciones 🧾 Ingredientes: 500 g de trucha fresca 2 huevos 1 cucharada de alcaparras 1 ramita de cebolla china picada 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de perejil fresco picado Sal y pimienta al gusto Harina para rebozar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Corta la trucha en trozos pequeños y agrega los demás ingredientes, excepto la harina. Sazona co...

🍆 Berenjenas Rellenas de Quinoa y Vegetales en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 20 minutos 🍃 Ideal para: Cena vegetariana completa y nutritiva 🍽️ Cantidad para: 4 porciones 🧾 Ingredientes: 2 berenjenas medianas 1 taza de quinoa lavada 2 tazas de caldo de verduras 1 cebolla pequeña picada finamente 1 pimiento rojo picado en cubitos 2 dientes de ajo picados 1 zanahoria rallada 100g de champiñones picados 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de orégano seco 60g de queso feta desmenuzado (opcional) 2 cucharadas de piñones o nueces picadas Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado para decorar 👨‍...

🍮 Flanes de Vainilla y Yogur en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total:  Preparación: 10 minutos | Cocción: 12-15 minutos | Refrigeración: 2 horas 🍃 Ideal para:  Postre saludable bajo en azúcar 🍽️ Cantidad para:  4 porciones 🧾 Ingredientes: 2 huevos 200ml de yogur griego natural 100ml de leche desnatada 3 cucharadas de miel o sirope de agave 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de naranja (opcional) Canela en polvo (opcional) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol, bate los huevos con la miel y la vainilla. Añade el yogur y la leche, y mezcla bien. Si lo deseas, añade ralladura de naranja. Vierte la mezcla en 4 moldes individuales aptos para freidora de aire. Precalienta la freidora a 160°C. Coloca los moldes en la cesta de la freidora. Cocina durante 12-15 minutos hasta que cuajen pero sigan temblando ligeramente en el centro. Deja enfriar y refrigera mínimo 2 horas antes de servir. Espolvorea con canela si lo deseas. 💡 Tips saludables: Este flan reinvent...