Las Recetas de la CookerMatic

  🥦🧀 Bolitas de Brócoli y Queso en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un snack sabroso y nutritivo, fácil de preparar 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 200 g de floretes de brócoli, cocidos al vapor o hervidos hasta que estén tiernos 50 g de queso cheddar rallado (o tu queso favorito) 1 huevo pequeño 2 cucharadas de harina de almendras (para una opción sin gluten) o pan rallado 1 cucharadita de hierbas italianas secas Sal y pimienta al gusto Opcional: un poco de ajo en polvo 👨‍🍳 Preparación paso a paso: ...

  🍳 Falafel de Lentejas Rojas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos (+ 30 min reposo) | Cocción: 15 minutos 🍃 Ideal para: Proteína vegetal para ensaladas o wraps 🍽️ Cantidad para: 4 comensales 🧾 Ingredientes: 1 taza de lentejas rojas cocidas y escurridas 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo 1/4 taza de perejil fresco 1/4 taza de cilantro fresco 1 cucharada de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido 1/2 cucharadita de levadura en polvo 2 cucharadas de harina de garbanzo Spray de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un procesador de alimentos, tritura las lentejas con la cebolla, ajo y hierbas. Añade las especias, levadura, harina, sal y pimienta. ...

  🍳 Mini Tortillas de Huevo y Verduras en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 8-12 minutos 🍃 Ideal para: Una merienda nutritiva, rica en proteínas y personalizable 🍽️ Cantidad para: 2-3 mini tortillas 🧾 Ingredientes: 2 huevos grandes 1/4 taza de verduras picadas finamente (pimiento, cebolla, espinacas, champiñones, etc.) 1 cucharada de queso rallado (opcional, bajo en grasa si lo prefieres) Una pizca de sal y pimienta Opcional: hierbas frescas picadas (perejil, cebollino) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara las verduras: Asegúrate de que las verduras estén picadas en trozos muy pequeños...

  🍓🥝 Mini Brochetas de Frutas con Chocolate Negro Fundido en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 3-5 minutos (para el toque caliente opcional) Sweet Treat 🍫 Ideal para: Un postre ligero, refrescante y divertido 🍽️ Cantidad para: 2-3 brochetas 🧾 Ingredientes: Variedad de frutas frescas cortadas en trozos (fresas, kiwi, plátano, piña, etc.) 30-40 g de chocolate negro (70% cacao o más) Opcional: un poco de leche vegetal (para ayudar a fundir el chocolate) Palillos de brocheta 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Monta las brochetas: Ensarta los trozos de fruta en los palillos de brocheta. Funde el...

  🌱 Edamame Tostado con Sal Marina en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un snack rápido, saludable y rico en proteínas 🍽️ Cantidad para: 1-2 porciones 🧾 Ingredientes: 200 g de edamame en vaina (fresco o congelado) 1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional) Sal marina gruesa al gusto Otras especias opcionales: ajo en polvo, pimentón, hojuelas de chile 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara el edamame: Si usas edamame congelado, descongélalo ligeramente. Sécalo con papel de cocina. Sazona el edamame: En un bol, mezcla el edamame con el aceite de sésamo (si lo us...

  🍎🍟 "Patatas Fritas" de Manzana y Canela en Freidora de Aire (Para hacer con peques) ⏱️ Tiempo total: Preparación: 7 minutos | Cocción: 10-12 minutos 👧👦 Ideal para: Una alternativa divertida y saludable a las patatas fritas tradicionales 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 manzanas medianas (firmes, como Fuji o Gala) 1 cucharadita de canela molida Opcional: un poco de zumo de limón (para evitar que se oxiden) 👨‍🍳 Preparación paso a paso (¡Con ayuda!): Prepara las manzanas (¡los peques pueden ayudar!): Lava bien las manzanas y con ayuda de un adulto, córtalas en rodajas y luego en palitos, como si fueran patatas fritas. Retira el corazón. ...

  🌶️ Rollitos de Pimiento Rojo Rellenos de Hummus y Espinacas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo vegano colorido y nutritivo 🍽️ Cantidad para: 8-10 rollitos 🧾 Ingredientes: 2 pimientos rojos grandes 150 g de hummus casero o comprado 100 g de espinacas frescas 1 diente de ajo picado finamente 1 cucharada de zumo de limón Una pizca de comino molido Sal y pimienta al gusto Un poco de aceite en spray 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava los pimientos rojos, córtalos por la mita...

  🥔 Mini Tortillas de Patata y Cebolla en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo clásico español en versión más ligera 🍽️ Cantidad para: 4 mini tortillas 🧾 Ingredientes: 2 patatas medianas 1/2 cebolla pequeña 2 huevos grandes 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Pela y corta las patatas en rodajas finas. Pela y corta la cebolla en juliana fina. En un bol apto para microondas, mezcla las patatas y la cebolla con el aceite de oliva, sal y pimienta. Cocina en el microon...

  🌱 Falafel Casero en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 25 minutos (más tiempo de remojo) | Cocción: 15-20 minutos 🍃 Ideal para: Una opción vegana rica en proteínas y fibra 🍽️ Cantidad para: Aproximadamente 12-15 falafels 🧾 Ingredientes: 250 g de garbanzos secos 1 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo picados 1/4 taza de perejil fresco picado 1/4 taza de cilantro fresco picado 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de cilantro molido 1/4 cucharadita de cayena en polvo (opcional) 1 cucharada de harina de garbanzo (o harina integral) 1 cucharada de aceite de oliva ...

  🍓 Brochetas de Frutas Asadas con Toque de Miel en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un postre ligero, natural y delicioso 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 2 tazas de frutas variadas cortadas en trozos (fresas, piña, melocotón, plátano firme, kiwi) 1 cucharada de miel (o sirope de arce) 1/2 cucharadita de canela molida (opcional) Brochetas de madera o metal Opcional: un poco de zumo de limón para evitar que algunas frutas se oxiden 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava y corta la fruta en trozos de tamaño similar. Si usas plátano, puedes rociarlo ...

  🥚 Huevos Rellenos Ligeros en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo o snack rico en proteínas 🍽️ Cantidad para: 4 huevos rellenos (8 mitades) 🧾 Ingredientes: 4 huevos grandes 2 cucharadas de yogur griego natural 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 cucharada de cebollino picado finamente Una pizca de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Coloca los huevos en la cesta de la freidora de aire y cocina a 160°C durante 12-15 minutos, dependiendo del tamaño de los huevos y de cómo te gusten de cocidos. ...

🥬 Chips de Kale Crujientes en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un snack saludable, ligero y lleno de nutrientes 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 1 manojo grande de kale (col rizada) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal Opcional: especias al gusto (pimentón, ajo en polvo, levadura nutricional) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava muy bien las hojas de kale y sécalas completamente. Retira los tallos duros y córtalas en trozos del tamaño de chips. En un bol, mezcla los trozos de kale con el aceite de oliva y la sal. Si deseas, añade...

🍠 Bolitas de Batata Dulces con Coco y Canela en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un bocado dulce y energético, perfecto como snack o postre saludable 🍽️ Cantidad para: 10-12 bolitas 🧾 Ingredientes: 1 batata mediana, cocida y hecha puré 1/4 taza de harina de avena (o avena triturada) 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar 1 cucharada de sirope de arce o miel 1/2 cucharadita de canela molida Una pizca de sal Coco rallado extra para rebozar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol, mezcla el puré de batata con la harina de avena, el coco rallado, el sirope de arce (o miel), la canela y la sal hasta obtener una masa homogénea. Forma pequeñas bolitas con la masa (aproximadamente del tamaño de una nuez). Reboza cada bolita en coco rallado extra hasta que estén bien cubiertas. Coloca las bolitas en la cesta de la freidora de aire. Cocina a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente do...