Las Recetas de la CookerMatic

  🍎🍟 "Patatas Fritas" de Manzana y Canela en Freidora de Aire (Para hacer con peques) ⏱️ Tiempo total: Preparación: 7 minutos | Cocción: 10-12 minutos 👧👦 Ideal para: Una alternativa divertida y saludable a las patatas fritas tradicionales 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 manzanas medianas (firmes, como Fuji o Gala) 1 cucharadita de canela molida Opcional: un poco de zumo de limón (para evitar que se oxiden) 👨‍🍳 Preparación paso a paso (¡Con ayuda!): Prepara las manzanas (¡los peques pueden ayudar!): Lava bien las manzanas y con ayuda de un adulto, córtalas en rodajas y luego en palitos, como si fueran patatas fritas. Retira el corazón. ...

  🌶️ Rollitos de Pimiento Rojo Rellenos de Hummus y Espinacas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo vegano colorido y nutritivo 🍽️ Cantidad para: 8-10 rollitos 🧾 Ingredientes: 2 pimientos rojos grandes 150 g de hummus casero o comprado 100 g de espinacas frescas 1 diente de ajo picado finamente 1 cucharada de zumo de limón Una pizca de comino molido Sal y pimienta al gusto Un poco de aceite en spray 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava los pimientos rojos, córtalos por la mita...

  🥔 Mini Tortillas de Patata y Cebolla en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo clásico español en versión más ligera 🍽️ Cantidad para: 4 mini tortillas 🧾 Ingredientes: 2 patatas medianas 1/2 cebolla pequeña 2 huevos grandes 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Pela y corta las patatas en rodajas finas. Pela y corta la cebolla en juliana fina. En un bol apto para microondas, mezcla las patatas y la cebolla con el aceite de oliva, sal y pimienta. Cocina en el microon...

  🌱 Falafel Casero en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 25 minutos (más tiempo de remojo) | Cocción: 15-20 minutos 🍃 Ideal para: Una opción vegana rica en proteínas y fibra 🍽️ Cantidad para: Aproximadamente 12-15 falafels 🧾 Ingredientes: 250 g de garbanzos secos 1 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo picados 1/4 taza de perejil fresco picado 1/4 taza de cilantro fresco picado 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de cilantro molido 1/4 cucharadita de cayena en polvo (opcional) 1 cucharada de harina de garbanzo (o harina integral) 1 cucharada de aceite de oliva ...

  🍓 Brochetas de Frutas Asadas con Toque de Miel en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un postre ligero, natural y delicioso 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 2 tazas de frutas variadas cortadas en trozos (fresas, piña, melocotón, plátano firme, kiwi) 1 cucharada de miel (o sirope de arce) 1/2 cucharadita de canela molida (opcional) Brochetas de madera o metal Opcional: un poco de zumo de limón para evitar que algunas frutas se oxiden 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava y corta la fruta en trozos de tamaño similar. Si usas plátano, puedes rociarlo ...

  🥚 Huevos Rellenos Ligeros en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo o snack rico en proteínas 🍽️ Cantidad para: 4 huevos rellenos (8 mitades) 🧾 Ingredientes: 4 huevos grandes 2 cucharadas de yogur griego natural 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 cucharada de cebollino picado finamente Una pizca de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Coloca los huevos en la cesta de la freidora de aire y cocina a 160°C durante 12-15 minutos, dependiendo del tamaño de los huevos y de cómo te gusten de cocidos. ...

🥬 Chips de Kale Crujientes en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un snack saludable, ligero y lleno de nutrientes 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 1 manojo grande de kale (col rizada) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal Opcional: especias al gusto (pimentón, ajo en polvo, levadura nutricional) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava muy bien las hojas de kale y sécalas completamente. Retira los tallos duros y córtalas en trozos del tamaño de chips. En un bol, mezcla los trozos de kale con el aceite de oliva y la sal. Si deseas, añade...

🍠 Bolitas de Batata Dulces con Coco y Canela en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un bocado dulce y energético, perfecto como snack o postre saludable 🍽️ Cantidad para: 10-12 bolitas 🧾 Ingredientes: 1 batata mediana, cocida y hecha puré 1/4 taza de harina de avena (o avena triturada) 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar 1 cucharada de sirope de arce o miel 1/2 cucharadita de canela molida Una pizca de sal Coco rallado extra para rebozar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol, mezcla el puré de batata con la harina de avena, el coco rallado, el sirope de arce (o miel), la canela y la sal hasta obtener una masa homogénea. Forma pequeñas bolitas con la masa (aproximadamente del tamaño de una nuez). Reboza cada bolita en coco rallado extra hasta que estén bien cubiertas. Coloca las bolitas en la cesta de la freidora de aire. Cocina a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente do...

  🍕 Mini Pizzas de Calabacín en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 12 minutos 🍃 Ideal para: Aperitivo bajo en carbohidratos 🍽️ Cantidad para: 3-4 comensales 🧾 Ingredientes: 2 calabacines medianos 1/4 taza de salsa de tomate casera 1/2 taza de queso mozzarella bajo en grasa rallado 1 cucharadita de orégano seco 1 diente de ajo picado Albahaca fresca para decorar Sal y pimienta al gusto Opcional: champiñones, pimiento, cebolla finamente picados 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Corta los calabacines en rodajas de 1 cm de grosor. Sécalos ligeramente con papel absorbente. Mezcla la salsa de tomate con el ajo picado. Coloca las rodajas en la freidora a 180°C durante 5 minutos. Sácalas y añade un...

  🥚 Huevos Rellenos de Hummus en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 8 minutos 🍃 Ideal para: Aperitivo proteico vegetariano 🍽️ Cantidad para: 4 comensales 🧾 Ingredientes: 4 huevos duros 1/4 taza de hummus casero 1 cucharadita de aceite de oliva 1/2 cucharadita de pimentón 1 cucharada de perejil fresco picado Sal y pimienta al gusto Pan rallado integral (2 cucharadas) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Corta los huevos duros por la mitad a lo largo. Retira las yemas y mézclalas con el hummus, sal y pimienta. Rellena las claras con esta mezcla. Espolvorea ligeramente con pan rallado. Rocía con spray de aceite. Coloca en la freidora a 180°C por 6-8 minutos. Adorna con pimentón y per...

  🥕 Palitos de Zanahoria y Calabacín "Fritos" en Freidora de Aire con Dip de Yogur ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Un snack saludable y divertido para mojar 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 2 zanahorias medianas 1 calabacín mediano 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal Opcional: especias suaves (pimentón dulce, hierbas provenzales) Para el dip de yogur: 1 yogur griego natural, 1 cucharadita de zumo de limón, hierbas frescas picadas (menta, perejil) 👨‍🍳 Preparación paso a paso (¡A ayudar!): (Peques con ayu...

  🥕 Chips de Vegetales Crujientes en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 15 minutos 🍃 Ideal para: Snack saludable rico en fibra 🍽️ Cantidad para: 2-3 comensales 🧾 Ingredientes: 1 remolacha mediana 1 batata pequeña 2 zanahorias 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharadita de romero seco 1/2 cucharadita de tomillo seco Sal marina al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava y pela los vegetales. Córtalos en rodajas muy finas (usa mandolina si es posible). Seca los vegetales con papel absorbente. Mezcla con el aceite, hierbas y sal. Coloca en la freidora sin amontonar (en varias tandas). Cocina a 160°C durante 12-15 minutos, vigilando para evitar que se quemen. 💡 Tips sa...

  🌮 Chips de Fajitas Caseros en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 6 minutos 🍃 Ideal para: Aperitivo saludable para compartir 🍽️ Cantidad para: 4 comensales 🧾 Ingredientes: 4 fajitas de maíz integral Spray de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal marina 1/2 cucharadita de comino molido (opcional) 1/2 cucharadita de pimentón ahumado (opcional) 1 lima para servir 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Corta cada fajita en 6-8 triángulos iguales. Rocía ligeramente con spray de aceite por ambos lados. Mezcla la sal con las especias y espolvorea sobre las fajitas. Coloca los triángulos en la cesta de la freidora sin amontonar (puede que necesites hacer varias tandas). Cocina a 180°C durante 5-6 minutos, agitando a mitad de ti...