Las Recetas de la CookerMatic

  🥦🧀 Bolitas de Brócoli y Queso en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un snack sabroso y nutritivo, fácil de preparar 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 200 g de floretes de brócoli, cocidos al vapor o hervidos hasta que estén tiernos 50 g de queso cheddar rallado (o tu queso favorito) 1 huevo pequeño 2 cucharadas de harina de almendras (para una opción sin gluten) o pan rallado 1 cucharadita de hierbas italianas secas Sal y pimienta al gusto Opcional: un poco de ajo en polvo 👨‍🍳 Preparación paso a paso: ...

  🥦 Coles de Bruselas Crujientes con Vinagre Balsámico en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🌱 Ideal para: Una guarnición sabrosa y llena de nutrientes 🍽️ Cantidad para: 2-4 porciones 🧾 Ingredientes: 500 g de coles de Bruselas frescas, lavadas y partidas por la mitad (o en cuartos si son grandes) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre balsámico Ajo granulado, pimienta negra al gusto Sal al gusto Opcional: unas lascas de parmesano al final (para una opción no vegana) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara las coles de Brus...

  🌶️ Pimientos Rojos Asados en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🌱 Ideal para: Una guarnición dulce y llena de sabor 🍽️ Cantidad para: 2-4 porciones 🧾 Ingredientes: 2 pimientos rojos grandes 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal y pimienta Opcional: hierbas frescas picadas (perejil, albahaca) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara los pimientos: Lava bien los pimientos rojos. Puedes dejarlos enteros o cortarlos por la mitad y retirar las semillas y las membranas blancas. Aceita los pimientos: Unta ligeramente los pimientos con el aceite de oliva. Sazon...

  🥕🌿 Zanahorias Asadas con Hierbas Provenzales en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🌱 Ideal para: Una guarnición dulce y aromática 🍽️ Cantidad para: 2-4 porciones 🧾 Ingredientes: 300-400 g de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas o bastones 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de hierbas provenzales secas Ajo granulado, pimienta negra, sal al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara las zanahorias: Lava y pela las zanahorias. Córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor o en bastones. Sazona las zanahorias: En un bol, mezcla las zanahor...

  🇻🇳 Rollitos de Primavera Frescos en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 30 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🌎 Origen: Vietnam | 🍃 Ideal para: Un aperitivo ligero y crujiente 🍽️ Cantidad para: Aproximadamente 8-10 rollitos 🧾 Ingredientes: 8-10 hojas de papel de arroz 100 g de fideos de arroz finos (vermicelli), cocidos según las instrucciones del paquete 100 g de gambas cocidas y peladas, cortadas por la mitad a lo largo 1 zanahoria mediana, cortada en juliana fina 1 pepino pequeño, cortado en juliana fina 50 g de hojas de lechuga Un puñado de hojas de menta fresca Un puñado de hojas de cilantro fresco ...

🥚 Huevos "Fritos" con Verduras en Aros de Pimiento en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8 minutos 🍃 Ideal para: Desayuno o cenas saludable 🍽️ Cantidad para: 2 comensales 🧾 Ingredientes: 1 pimiento rojo grande 4 huevos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (para rociar) 100g de espinacas baby 50g de champiñones laminados 1 cebolleta picada finamente 1 diente de ajo picado 1/2 cucharadita de pimentón ahumado Sal y pimienta negra al gusto 2 cucharadas de queso feta desmenuzado (opcional) Perejil o cilantro fresco picado para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Corta el pimiento en 4 aros de aproximadamente 1,5 cm de grosor, retirando las semillas y la parte blanca interior. E...

  🌶️ Rollitos de Pimiento Rojo Rellenos de Hummus y Espinacas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo vegano colorido y nutritivo 🍽️ Cantidad para: 8-10 rollitos 🧾 Ingredientes: 2 pimientos rojos grandes 150 g de hummus casero o comprado 100 g de espinacas frescas 1 diente de ajo picado finamente 1 cucharada de zumo de limón Una pizca de comino molido Sal y pimienta al gusto Un poco de aceite en spray 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava los pimientos rojos, córtalos por la mita...

  🥒 Rollitos de Calabacín Rellenos de Ricotta y Hierbas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo ligero, una cena vegetariana o una guarnición sabrosa 🍽️ Cantidad para: 10-12 rollitos 🧾 Ingredientes: 2 calabacines medianos 250 g de queso ricotta bajo en grasa 1 huevo pequeño 1/4 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de albahaca fresca picada 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 diente de ajo picado finamente Sal y pimienta al gusto Un poco de aceite en spray Opcional: salsa de tomate casera para acompañar...

  🌶️ Pimientos Rellenos de Atún y Quinoa en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 20-25 minutos 🍃 Ideal para: Una comida completa, nutritiva y llena de color 🍽️ Cantidad para: 2 pimientos rellenos (2 porciones) 🧾 Ingredientes: 2 pimientos grandes (rojos, amarillos o naranjas) 1 taza de quinoa cocida 1 lata (150 g) de atún en agua escurrido 1/2 cebolla picada finamente 1 diente de ajo picado 1/4 taza de maíz dulce (fresco o congelado) 2 cucharadas de tomate triturado 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de orégano seco Sal y pimienta...

🥬 Chips de Kale Crujientes en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un snack saludable, ligero y lleno de nutrientes 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 1 manojo grande de kale (col rizada) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal Opcional: especias al gusto (pimentón, ajo en polvo, levadura nutricional) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava muy bien las hojas de kale y sécalas completamente. Retira los tallos duros y córtalas en trozos del tamaño de chips. En un bol, mezcla los trozos de kale con el aceite de oliva y la sal. Si deseas, añade...

🍆 Berenjenas Rellenas de Quinoa y Vegetales en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 20 minutos 🍃 Ideal para: Cena vegetariana completa y nutritiva 🍽️ Cantidad para: 4 porciones 🧾 Ingredientes: 2 berenjenas medianas 1 taza de quinoa lavada 2 tazas de caldo de verduras 1 cebolla pequeña picada finamente 1 pimiento rojo picado en cubitos 2 dientes de ajo picados 1 zanahoria rallada 100g de champiñones picados 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de orégano seco 60g de queso feta desmenuzado (opcional) 2 cucharadas de piñones o nueces picadas Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado para decorar 👨‍...

🍚 Arancini de Quinoa y Verduras en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 15 minutos 🍃 Ideal para: Plato principal o entrante 🍽️ Cantidad para: 3-4 comensales (12 unidades) 🧾 Ingredientes: 200g de quinoa cocida 1 calabacín pequeño, rallado 1 zanahoria, rallada 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 50g de queso parmesano rallado (o levadura nutricional para versión vegana) 2 huevos batidos (o sustituto de huevo vegano) 50g de pan rallado integral 1 cucharada de aceite de oliva para rociar 1 cucharadita de albahaca seca 1 cucharadita de orégano seco Sal y pimienta al gusto Salsa de tomate casera para servir 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol grande, mezcla la quin...

🍆 Berenjenas Mediterráneas con Yogur en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 15 minutos 🍃 Ideal para: Entrante o plato principal ligero 🍽️ Cantidad para: 2 comensales 🧾 Ingredientes: 1 berenjena grande 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de comino molido 100g de yogur griego natural 1 diente de ajo picado finamente 2 cucharadas de menta fresca picada Zumo de medio limón Sal y pimienta al gusto Granada para decorar (opcional) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Corta la berenjena en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Mezcla el aceite con el orégano y el comino, y pincela las rodajas de berenjena por ambos lados. Coloca las berenjenas en la freidora ...