Las Recetas de la CookerMatic

🍌 Natillas de Coco y Plátano en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total:  Preparación: 15 minutos | Cocción: 15-18 minutos | Refrigeración: 3 horas 🍃 Ideal para:  Postre vegano rico en potasio 🍽️ Cantidad para:  4 porciones 🧾 Ingredientes: 400ml de leche de coco light 1 plátano maduro 2 huevos 2 cucharadas de almidón de maíz o tapioca 2 cucharadas de sirope de arce o miel 1 cucharadita de extracto de vainilla Una pizca de sal Canela en polvo para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Tritura el plátano hasta conseguir un puré suave. En un bol, mezcla los huevos con el almidón, el sirope y la sal. Calienta la leche de coco en un cazo hasta que empiece a hervir. Retira del fuego y añade una pequeña cantidad a la mezcla de huevos, removiendo constantemente. Incorpora el resto de la leche de coco, el puré de plátano y la vainilla. Vierte en 4 recipientes aptos para freidora de aire y añade una rodaja de plátano (opcional) Precalienta la freidora a 150°C. Cocina durante 15-1...

  🍳 Bizcocho Húmedo de Chocolate y Aguacate en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 25 minutos 🍃 Ideal para: Postre saludable para amantes del chocolate 🍽️ Cantidad para: 8 porciones 🧾 Ingredientes: 1 aguacate maduro grande (aproximadamente 200g de pulpa) 1/2 taza de cacao puro en polvo sin azúcar 1 1/2 tazas de harina integral 1 cucharadita de levadura química 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal marina 1/2 taza de sirope de arce o miel 1/3 taza de aceite de coco derretido 2 huevos grandes a temperatura ambiente 1/2 taza de leche vegetal o regular 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de chips de chocolate negro (70% cacao o más) Spray de aceite de coco 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un procesador de alimentos, tritura la pulpa del aguacate hasta obtener una crema suave. En un recipiente mediano, tamiza y mezcla el cacao, harina, levadura, bicarbonato y sal. En el procesador con el...