Las Recetas de la CookerMatic

  🦃🌶️ Rollitos de Pavo y Pimiento sin Gluten en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un snack rápido, lleno de proteína y sabor, sin gluten 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 4 lonchas grandes de pechuga de pavo cocida (bajas en sodio) 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras finas 1/2 aguacate, en láminas finas Un puñado de hojas de rúcula o espinacas baby Opcional: un poco de mostaza Dijon sin gluten o hummus sin gluten 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara el pimiento: Coloca las tiras de pimiento rojo en la cesta de la freidora de aire. Cocina a ...

  🍳 Mini Tortillas de Huevo y Verduras en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 8-12 minutos 🍃 Ideal para: Una merienda nutritiva, rica en proteínas y personalizable 🍽️ Cantidad para: 2-3 mini tortillas 🧾 Ingredientes: 2 huevos grandes 1/4 taza de verduras picadas finamente (pimiento, cebolla, espinacas, champiñones, etc.) 1 cucharada de queso rallado (opcional, bajo en grasa si lo prefieres) Una pizca de sal y pimienta Opcional: hierbas frescas picadas (perejil, cebollino) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara las verduras: Asegúrate de que las verduras estén picadas en trozos muy pequeños...

  🌶️ Pimientos Rojos Asados en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🌱 Ideal para: Una guarnición dulce y llena de sabor 🍽️ Cantidad para: 2-4 porciones 🧾 Ingredientes: 2 pimientos rojos grandes 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal y pimienta Opcional: hierbas frescas picadas (perejil, albahaca) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara los pimientos: Lava bien los pimientos rojos. Puedes dejarlos enteros o cortarlos por la mitad y retirar las semillas y las membranas blancas. Aceita los pimientos: Unta ligeramente los pimientos con el aceite de oliva. Sazon...

  🐔 Filetes de Pollo Jugosos con Hierbas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🥩 Ideal para: Un plato principal rápido, saludable y lleno de sabor 🍽️ Cantidad para: 2-4 filetes 🧾 Ingredientes: 2-4 filetes de pechuga de pollo (aproximadamente 150-200 g cada uno) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de hierbas provenzales secas (o una mezcla de tomillo, romero y orégano) 1/2 cucharadita de ajo en polvo Pimienta negra y sal al gusto Opcional: jugo de medio limón 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara el pollo: Seca bien los filetes ...

  🥕🌿 Zanahorias Asadas con Hierbas Provenzales en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🌱 Ideal para: Una guarnición dulce y aromática 🍽️ Cantidad para: 2-4 porciones 🧾 Ingredientes: 300-400 g de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas o bastones 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de hierbas provenzales secas Ajo granulado, pimienta negra, sal al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara las zanahorias: Lava y pela las zanahorias. Córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor o en bastones. Sazona las zanahorias: En un bol, mezcla las zanahor...

  🍤 Brochetas de Gambas con Pimiento y Cebolla en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos (más marinado opcional) | Cocción: 8-10 minutos 🌊 Ideal para: Un plato principal o aperitivo rápido y saludable 🍽️ Cantidad para: 2-4 brochetas 🧾 Ingredientes: 500 g de gambas crudas peladas (puedes dejar la cola) 1 pimiento rojo, cortado en trozos 1 pimiento verde, cortado en trozos 1 cebolla morada, cortada en trozos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Jugo de medio limón Ajo en polvo, pimentón dulce, pimienta negra, sal al gusto Palillos de brocheta Opcional: hierbas frescas picadas (cilantro,...

  🍎🍟 "Patatas Fritas" de Manzana y Canela en Freidora de Aire (Para hacer con peques) ⏱️ Tiempo total: Preparación: 7 minutos | Cocción: 10-12 minutos 👧👦 Ideal para: Una alternativa divertida y saludable a las patatas fritas tradicionales 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 manzanas medianas (firmes, como Fuji o Gala) 1 cucharadita de canela molida Opcional: un poco de zumo de limón (para evitar que se oxiden) 👨‍🍳 Preparación paso a paso (¡Con ayuda!): Prepara las manzanas (¡los peques pueden ayudar!): Lava bien las manzanas y con ayuda de un adulto, córtalas en rodajas y luego en palitos, como si fueran patatas fritas. Retira el corazón. ...

  🐔 Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas y Queso de Cabra en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 20-25 minutos 🍃 Ideal para: Un plato principal sabroso, nutritivo y bajo en carbohidratos 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 pechugas de pollo grandes 100 g de espinacas frescas 50 g de queso de cabra cremoso 1 diente de ajo picado finamente 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Palillos de cocina 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava bien las espinacas. En una sartén, sofríe las espinacas con el ajo p...

  🥒 Rollitos de Calabacín Rellenos de Ricotta y Hierbas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo ligero, una cena vegetariana o una guarnición sabrosa 🍽️ Cantidad para: 10-12 rollitos 🧾 Ingredientes: 2 calabacines medianos 250 g de queso ricotta bajo en grasa 1 huevo pequeño 1/4 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de albahaca fresca picada 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 diente de ajo picado finamente Sal y pimienta al gusto Un poco de aceite en spray Opcional: salsa de tomate casera para acompañar...

  🥚 Huevos Rellenos Ligeros en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo o snack rico en proteínas 🍽️ Cantidad para: 4 huevos rellenos (8 mitades) 🧾 Ingredientes: 4 huevos grandes 2 cucharadas de yogur griego natural 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 cucharada de cebollino picado finamente Una pizca de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Coloca los huevos en la cesta de la freidora de aire y cocina a 160°C durante 12-15 minutos, dependiendo del tamaño de los huevos y de cómo te gusten de cocidos. ...

🥬 Chips de Kale Crujientes en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un snack saludable, ligero y lleno de nutrientes 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 1 manojo grande de kale (col rizada) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal Opcional: especias al gusto (pimentón, ajo en polvo, levadura nutricional) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava muy bien las hojas de kale y sécalas completamente. Retira los tallos duros y córtalas en trozos del tamaño de chips. En un bol, mezcla los trozos de kale con el aceite de oliva y la sal. Si deseas, añade...

🍆 Berenjenas Rellenas de Quinoa y Vegetales en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 20 minutos 🍃 Ideal para: Cena vegetariana completa y nutritiva 🍽️ Cantidad para: 4 porciones 🧾 Ingredientes: 2 berenjenas medianas 1 taza de quinoa lavada 2 tazas de caldo de verduras 1 cebolla pequeña picada finamente 1 pimiento rojo picado en cubitos 2 dientes de ajo picados 1 zanahoria rallada 100g de champiñones picados 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de orégano seco 60g de queso feta desmenuzado (opcional) 2 cucharadas de piñones o nueces picadas Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado para decorar 👨‍...

🍌 Natillas de Coco y Plátano en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total:  Preparación: 15 minutos | Cocción: 15-18 minutos | Refrigeración: 3 horas 🍃 Ideal para:  Postre vegano rico en potasio 🍽️ Cantidad para:  4 porciones 🧾 Ingredientes: 400ml de leche de coco light 1 plátano maduro 2 huevos 2 cucharadas de almidón de maíz o tapioca 2 cucharadas de sirope de arce o miel 1 cucharadita de extracto de vainilla Una pizca de sal Canela en polvo para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Tritura el plátano hasta conseguir un puré suave. En un bol, mezcla los huevos con el almidón, el sirope y la sal. Calienta la leche de coco en un cazo hasta que empiece a hervir. Retira del fuego y añade una pequeña cantidad a la mezcla de huevos, removiendo constantemente. Incorpora el resto de la leche de coco, el puré de plátano y la vainilla. Vierte en 4 recipientes aptos para freidora de aire y añade una rodaja de plátano (opcional) Precalienta la freidora a 150°C. Cocina durante 15-1...