Las Recetas de la CookerMatic

  🍳 Muslos de Pollo al Estilo Tandoori en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos (+ 2 horas de marinado) | Cocción: 20 minutos 🍃 Ideal para: Cena exótica rica en proteínas y especias antiinflamatorias 🍽️ Cantidad para: 4 comensales 🧾 Ingredientes: 8 muslos de pollo o contramuslos (con o sin piel) 1 taza de yogur griego natural desnatado 2 cucharadas de zumo de limón fresco 3 dientes de ajo picados 1 cucharada de jengibre fresco rallado 1 cucharada de garam masala 1 cucharadita de cúrcuma molida 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido 1/2 cucharadita de cayena (ajustar al gusto) 1 cucharadita de sal marina Spray de aceite de oliva Cilantro fresco y gajos de limón para servir 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un recipiente grande, mezcla el yogur, zumo de limón, ajo, jengibre y todas las especias. Haz 2-3 cortes profundos en cada muslo de pollo. Añade el pollo a la marinada, asegurándote de que quede bien cubie...

  🍳 Bacalao en Costra de Hierbas y Limón en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 10 minutos 🍃 Ideal para: Comida ligera rica en proteínas y omega-3 🍽️ Cantidad para: 4 comensales 🧾 Ingredientes: 4 lomos de bacalao fresco (150g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de zumo de limón fresco 2 dientes de ajo picados 1/4 taza de perejil fresco picado 2 cucharadas de eneldo fresco picado 1 cucharada de ralladura de limón 1/3 taza de pan rallado integral 1 cucharadita de pimentón dulce Sal marina y pimienta negra al gusto Spray de aceite de oliva Gajos de limón para servir 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Precalienta la freidora de aire a 190°C durante 3 minutos. En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, zumo de limón y ajo. En otro recipiente, combina el perejil, eneldo, ralladura de limón, pan rallado y pimentón. Seca los lomos de bacalao con papel de cocina y sazónalos con sal y pimien...