Las Recetas de la CookerMatic

  🐟 Filetes de Tilapia al Pimentón Ahumado en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🌊 Ideal para: Un plato rápido, sencillo y lleno de sabor 🍽️ Cantidad para: 2-4 filetes 🧾 Ingredientes: 2-4 filetes de tilapia (aproximadamente 150-200 g cada uno) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de pimentón ahumado 1/2 cucharadita de ajo en polvo Una pizca de comino molido (opcional) Pimienta negra y sal al gusto Rodajas de lima para servir 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Prepara el pescado: Seca bien los filetes de tilapia...

  🍎🍟 "Patatas Fritas" de Manzana y Canela en Freidora de Aire (Para hacer con peques) ⏱️ Tiempo total: Preparación: 7 minutos | Cocción: 10-12 minutos 👧👦 Ideal para: Una alternativa divertida y saludable a las patatas fritas tradicionales 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 manzanas medianas (firmes, como Fuji o Gala) 1 cucharadita de canela molida Opcional: un poco de zumo de limón (para evitar que se oxiden) 👨‍🍳 Preparación paso a paso (¡Con ayuda!): Prepara las manzanas (¡los peques pueden ayudar!): Lava bien las manzanas y con ayuda de un adulto, córtalas en rodajas y luego en palitos, como si fueran patatas fritas. Retira el corazón. ...

  🍔 Hamburguesas de Pavo Caseras en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 15-18 minutos 🍃 Ideal para: Una alternativa más ligera a la hamburguesa de carne 🍽️ Cantidad para: 2-3 hamburguesas 🧾 Ingredientes: 500 g de carne de pavo picada magra 1/4 taza de pan rallado integral 1 huevo pequeño 1/4 cebolla picada finamente 1 diente de ajo picado finamente 1 cucharada de perejil fresco picado 1/2 cucharadita de comino molido 1/4 cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto Aceite en spray Panes de hamburguesa integrales ...

  🍣 Salmón Teriyaki con Brócoli en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos (más tiempo de marinado) | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Una cena rápida, sabrosa y rica en omega-3 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 lomos de salmón (unos 150 g cada uno) 200 g de floretes de brócoli Para la marinada teriyaki saludable: 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, 1 cucharada de miel (o sirope de arce), 1 cucharadita de vinagre de arroz, 1/2 cucharadita de jengibre rallado, 1 diente de ajo picado finamente Un poco de aceite en spray Opcional: semillas de sésamo para decorar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bo...

  🥔 Mini Tortillas de Patata y Cebolla en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 15-20 minutos 🍃 Ideal para: Un aperitivo clásico español en versión más ligera 🍽️ Cantidad para: 4 mini tortillas 🧾 Ingredientes: 2 patatas medianas 1/2 cebolla pequeña 2 huevos grandes 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Pela y corta las patatas en rodajas finas. Pela y corta la cebolla en juliana fina. En un bol apto para microondas, mezcla las patatas y la cebolla con el aceite de oliva, sal y pimienta. Cocina en el microon...

  🌶️ Pimientos Rellenos de Atún y Quinoa en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 20-25 minutos 🍃 Ideal para: Una comida completa, nutritiva y llena de color 🍽️ Cantidad para: 2 pimientos rellenos (2 porciones) 🧾 Ingredientes: 2 pimientos grandes (rojos, amarillos o naranjas) 1 taza de quinoa cocida 1 lata (150 g) de atún en agua escurrido 1/2 cebolla picada finamente 1 diente de ajo picado 1/4 taza de maíz dulce (fresco o congelado) 2 cucharadas de tomate triturado 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de orégano seco Sal y pimienta...

  🥩 Solomillo de Cerdo a las Hierbas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos (más tiempo de marinado) | Cocción: 20-25 minutos 🍃 Ideal para: Un plato de carne magra, sabroso y fácil de preparar 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 1 solomillo de cerdo mediano (unos 400-500 g) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo picados finamente 1 cucharada de hierbas provenzales (o una mezcla de tomillo, romero y orégano frescos picados) 1 cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto Opcional: un chorrito de zumo de limón o naranja 👨‍🍳 Preparación paso a paso: ...

🐟 Albóndigas de Trucha en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 10 minutos 🍃 Ideal para: Un plato principal ligero y lleno de sabor 🍽️ Cantidad para: 4 porciones 🧾 Ingredientes: 500 g de trucha fresca 2 huevos 1 cucharada de alcaparras 1 ramita de cebolla china picada 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de perejil fresco picado Sal y pimienta al gusto Harina para rebozar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Corta la trucha en trozos pequeños y agrega los demás ingredientes, excepto la harina. Sazona co...

🍮 Flanes de Vainilla y Yogur en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total:  Preparación: 10 minutos | Cocción: 12-15 minutos | Refrigeración: 2 horas 🍃 Ideal para:  Postre saludable bajo en azúcar 🍽️ Cantidad para:  4 porciones 🧾 Ingredientes: 2 huevos 200ml de yogur griego natural 100ml de leche desnatada 3 cucharadas de miel o sirope de agave 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de naranja (opcional) Canela en polvo (opcional) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol, bate los huevos con la miel y la vainilla. Añade el yogur y la leche, y mezcla bien. Si lo deseas, añade ralladura de naranja. Vierte la mezcla en 4 moldes individuales aptos para freidora de aire. Precalienta la freidora a 160°C. Coloca los moldes en la cesta de la freidora. Cocina durante 12-15 minutos hasta que cuajen pero sigan temblando ligeramente en el centro. Deja enfriar y refrigera mínimo 2 horas antes de servir. Espolvorea con canela si lo deseas. 💡 Tips saludables: Este flan reinvent...

  🍳 Bizcocho Húmedo de Chocolate y Aguacate en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 20 minutos | Cocción: 25 minutos 🍃 Ideal para: Postre saludable para amantes del chocolate 🍽️ Cantidad para: 8 porciones 🧾 Ingredientes: 1 aguacate maduro grande (aproximadamente 200g de pulpa) 1/2 taza de cacao puro en polvo sin azúcar 1 1/2 tazas de harina integral 1 cucharadita de levadura química 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal marina 1/2 taza de sirope de arce o miel 1/3 taza de aceite de coco derretido 2 huevos grandes a temperatura ambiente 1/2 taza de leche vegetal o regular 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de chips de chocolate negro (70% cacao o más) Spray de aceite de coco 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un procesador de alimentos, tritura la pulpa del aguacate hasta obtener una crema suave. En un recipiente mediano, tamiza y mezcla el cacao, harina, levadura, bicarbonato y sal. En el procesador con el...

  🍳 Filetes de Lubina con Costra de Almendras en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 12 minutos 🍃 Ideal para: Cena elegante y saludable rica en proteínas 🍽️ Cantidad para: 4 comensales 🧾 Ingredientes: 4 filetes de lubina (150g cada uno) 1/2 taza de almendras laminadas 2 cucharadas de pan rallado integral 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 cucharada de ralladura de limón 1 diente de ajo picado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de mostaza de Dijon 1 cucharadita de miel Zumo de 1/2 limón Sal marina y pimienta negra al gusto Spray de aceite de oliva Gajos de limón para servir 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un procesador de alimentos, tritura ligeramente las almendras con el pan rallado, perejil, ralladura de limón y ajo. En un recipiente pequeño, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva con la mostaza, miel y zumo de limón. Seca los filetes de lubina con papel de cocina y sazona con sal y pimien...

  🍳 Bizcocho de Limón y Semillas de Amapola en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 25 minutos 🍃 Ideal para: Desayuno o merienda fresca y cítrica 🍽️ Cantidad para: 8 porciones 🧾 Ingredientes: 1 1/2 tazas de harina integral 2 cucharadas de semillas de amapola 1 cucharadita de levadura química 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal marina 3/4 taza de yogur griego natural 1/2 taza de miel o sirope de arce 1/3 taza de aceite de oliva suave o aceite de coco 2 huevos grandes a temperatura ambiente Ralladura de 2 limones 3 cucharadas de zumo de limón fresco 1 cucharadita de extracto de vainilla Para el glaseado (opcional): 1/2 taza de yogur griego espeso 1 cucharada de miel 1 cucharadita de ralladura de limón Spray de aceite de oliva o coco 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un recipiente mediano, mezcla la harina, semillas de amapola, levadura, bicarbonato y sal. En otro recipiente grande, bate los...

  🍳 Dorada a la Mediterránea en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 15 minutos 🍃 Ideal para: Cena ligera y nutritiva rica en omega-3 🍽️ Cantidad para: 2 comensales 🧾 Ingredientes: 2 doradas enteras (aproximadamente 400g cada una), limpiadas y escamadas 1 limón en rodajas finas 2 dientes de ajo laminados 2 ramas de romero fresco 2 ramas de tomillo fresco 1 cucharada de alcaparras escurridas 10 aceitunas negras deshuesadas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de pimentón dulce Sal marina y pimienta negra recién molida al gusto Spray de aceite de oliva Perejil fresco picado para servir 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava y seca bien las doradas por dentro y por fuera. Sazona el interior y exterior de las doradas con sal, pimienta y pimentón. Rellena la cavidad de cada pescado con rodajas de limón, ajo, romero y tomillo. En un cuenco pequeño, mezcla el aceite de oliva, alcaparras y aceitunas. Preca...