Tarta de queso y chocolate

Preparación: 20 min        Cocción:  55 min        Tiempo de reposo:  10 min    

Menú: Horno            Temperatura: 170º       Categoría: Postres y bizcochos

Ingredientes para 8 personas:

Para la masa de queso: 

Un huevo
175g de queso fresco para untar
75 g de azúcar
40 g de chocolate blanco 
30 g de harina
Una cucharada pequeña de levadura

Para la masa de chocolate:

3 huevos
110g de azúcar
125 g de chocolate para fundir
110 g de mantequilla
40 g de harina

Una cucharada pequeña de levadura

Preparación:

Coloco el queso en un cuenco y añado el huevo y el azúcar, batiéndolo con las varillas hasta que quede cremoso.

Troceó el chocolate blanco en un bol pequeño y lo fundo en el micro.
Lo hecho al resto y añado la harina y la levadura, mezclandolo todo.

Para la masa de chocolate, bato los huevos y el azúcar.
Fundo el chocolate junto a la mantequilla en el micro, incorporándolo al resto.

Cubro la cubeta con papel de horno, haciendo dobleces y hecho primero una masa y luego la otra, removiendo con una cuchara para conseguir un efecto amarmolado.


Pongo menú horno a 170 grados (Temp 3) durante 55 minutos y ya esta, listo para comer.


Receta aportada por Nuria Canales 

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