Costillas a la bolsa

Tiempo de preparación: 5 min  Tiempo de cocción: 60 min Tipo de menú: Horno   

Temperatura: 170º   Categoría: Carnes

Ingredientes para 3-4 personas:

1 costillar de cerdo de unos 800 grs
1 bolsa de asar (en este caso ajo y limón)

80 ml de cocacola 
3 cucharadas de ketchup
3 cucharadas de cebolla frita crujiente (la venden en botes en supermercados)
Sal y pimienta

Preparación:

Cortamos el costillar para dejar las costillas sueltas y las salpimentamos. Las metemos dentro de la bolsa. 

Añadimos la cebolla crujiente, la coca-cola y el ketchup. Cerramos la bolsa y removemos el interior para que todo quede bien mezclado.

Ponemos papel de horno en la cubeta por si se rompiera la bolsa y colocamos la bolsa boca abajo, de tal manera que el cierre quede en el fondo de la cubeta.

Programamos la Cooker en menú horno temperatura máxima 170º y cerramos la tapa. Dejamos que termine.

Con la ayuda del papel de horno retiramos la bolsa y la colocamos sobre una fuente. Abrimos la bolsa con mucho cuidado porque sale vapor y nos podemos quemar. Sacamos todo el contenido de la bolsa a la fuente. 

Y listo para servir.


Receta aportada por David Montero

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