Cazuela de pollo y verduras

Tiempo de preparación: 45 min   Tiempo de cocción: 35 min Tipo de menú: Guiso   

Temperatura: 170º       Categoría: Pollo y pavo

Ingredientes para 4 personas:

1 Pollo troceado
150g de judias verdes
2 zanahorias
1 cebolla
150g de guisantes congelados
1 lata pequeña de champiñones laminados
1 vaso de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 vaso de leche evaporada
tomillo, aceite de oliva, sal, pimienta y oregano

Preparación:

Pelar y picar la cebolla y la zanahoria. 

Programar el robot en el menú guiso 35 minutos.

Rehogar la cebolla 3 minutos con un chorro de aceite de oliva, añadir el pollo y dejar dorar 5 minutos, todo esto con la cubeta abierta. Añadir la zanahoria, las judías verdes y los guisantes, aliñar con pimienta, tomillo, orégano y sal. Juntar la pastilla de caldo y el agua, tapar e dejar cocinar 22 minutos.

Abrir la cubeta y echar la leche evaporada tapar y dejar cocinar 5 minutos.

Pd: Podemos cambiar las verduras y adaptarlas al nuestro gusto.


Receta aportada por Cláudia Vieira 

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