Pastel salado

Ingredientes para 4 personas:

Para la masa:

4 Huevos
180 gr de harina
100 ml aceite de oliva
100 ml de leche
sal 
pimienta
hierbas provenzales

Para el relleno:

100 gr de jamon york (se puede poner picado)
100 gr pimiento morron
100 gr aceitunas rellenas de anchoa ( o normales)

2 Huevos duros

Preparación:

Picamos todos los ingredientes del relleno y reservamos. 

En un bol ponemos los huevos, la harina, el aceite la leche sal pimienta e hierbas, primero los líquidos y por ultimo la harina y lo mezclamos muy bien. 

Luego añadimos los ingredientes del relleno que teníamos reservados y volvemos a mezclar bien. 

Untamos un molde (de los de corona) con mantequilla e introducimos la mezcla.

Programamos menú horno, 45 minutos, sin tocar la temperatura


Receta aportada por Ana Isabel Garcia Maluengo

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