Tortillón de patatas
Ingredientes para 8 personas:
5 cebollas hermosas
16 huevos
un sobre de levadura
Sal
Preparación:
El proceso es como hacer una tortilla normal, cortando las patatas y la cebolla y sobre todo
no batir mucho los huevos.
Primero las haremos 40 minutos en menú guiso y 30 min en menú horno y clavándole un cuchillo de vez en cuando para que se haga por dentro.
Primero las haremos 40 minutos en menú guiso y 30 min en menú horno y clavándole un cuchillo de vez en cuando para que se haga por dentro.
Esta receta se hace con dos hojas de papel de horno y se tiene que dar la vuelta a la tortilla una vez terminada para rematarla por arriba.
Receta aportada por Jose Quesada
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