Tortilla de patata con morcilla

Ingredientes para 4 personas:

-4 patatas medianas

-4 huevos medianos

-1 cebolla

-1 morcilla de arroz o cebolla envasada

-aceite

-papel de horno

Preparación:

Ponemos una hoja de papel de horno en la cubeta, pelamos las patatas y las cortamos en laminas finas, picamos la cebolla y lo echamos todo en la cubeta con un chorro de aceite (no hace falta echarle mucha), ponemos freír a la temperatura indicada del programa y marcamos 20 minutos, removemos de vez en cuando, cuando veamos que esta la patata a nuestro gusto con una espumadera sacamos todo y lo escurrimos, si vemos que tenemos mucha aceite en la cubeta la sacamos con el papel del horno con mucho cuidado y escurrimos, volvemos a meter el papel del horno, batimos lo huevos y mezclamos con las patatas y cebollas que teníamos escurriendo y con la morcilla sin piel y desmenuzada, lo echamos todo dentro de la cubeta, programamos guiso temperatura del programa y 20 minutos, cuando pite sacamos la tortilla tirando de las puntas del papel de horno y lo ponemos en un plato, encima ponemos otro papel de horno y otro plato, le damos la vuelta a la tortilla, metemos de nuevo en la cubeta con el papel y programamos guiso temperatura del programa y 20 minutos, sacamos y lista para comer!!


Receta aportada por Jessica Mulas Herrera

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