Tortilla con verduras y champiñones

Ingredientes para 4 personas

6 huevos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 patata grande
1 cebolla grande
1 lata pequeña de champiñones

1 calabacín



Preparación:

Paso 1: Pelar y trocear las verduras. Añadir un poco de aceite a la cubeta y programar en menú freír durante 15 minutos a temperatura 3 (160ºC).

Paso 2: Batimos los huevos, añadimos las verduras previamente extraídas de la cubeta y lo mezclamos todo bien.


Paso 3: Volvemos a introducir todo en la cubeta untada de aceite y programamos el menú guiso a temperatura 3 (120ºC) durante 40 minutos. A mitad de programa damos la vuelta a la tortilla para que dore por ambas caras.