Flan de queso

Ingredientes para 8 personas

1 tarrina de queso philadelphia
1 vaso de leche semidesnatada
3 cucharadas de azúcar 
4 huevos

1 vaso de leche condensada




Preparación:

Lo primero que haremos será batir los huevos con las varillas en un cuenco grande.

Una vez hecho, añadimos los dos vasos de leche, el normal y el de leche condensada y la tarrina de queso philadelphia.

Mezclamos todo muy bien y por último, añadimos el azúcar.

Luego ponemos la cubeta del robot con agua y colocamos dentro la bandeja de cocina a vapor y encima de ella los moldes de aluminio, donde habremos echado la mezcla anterior, con una base de caramelo o sirope de fresa. El agua debe cubrir la mitad de los moldes, para hacerlo al baño María.

A continuación, cerraremos el robot y programaremos el menú guiso sin tocar la temperatura durante 8 minutos.

Una vez finalice, meteremos los moldes en el frigorífico durante toda la noche.

Por último, adornaremos al gusto!!

Receta aportada por Yasmina Padilla Martínez