Delicia de arroz integral

Preparación:  15 min  Tiempo de cocción: 10 min / Por defecto     Menú:  Plancha / Arroz  

Temperatura:  Por defecto      Categoría: Arroces

Ingredientes para 2-3 personas:

- 2 vasos ( medida de vaso de cooker) de arroz integral
- 3 filetes de merluza,( panga o abadejo cualquier pescado blanco vale.)
- 8 palitos de cangrejo
- 1/2 pimiento rojo ,(si es pequeño entero)
- 1 pimiento verde.
- 3 dientes de ajo.
- pastilla de caldo de pescado.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- sal.
- agua.
- 1 lata de tomate triturado.(pequeña)
- Orégano y comino molido.

- 1/2 limón

Preparación:

Se parten los filetes de pescado en trozos más pequeños,echamos sal, se cortan los pimientos en tiras los ajos igual a lo largo,En el menú plancha echamos el aceite, hacemos un refrito con los pimientos y el ajo durante 10 minutos y cuando ya estén doraditos echamos el pescado,esperamos que acabe el menú plancha y echamos el arroz integral,la pastilla de caldo,un poco de comino molido y otro poco de orégano (esto al gusto) y la lata de tomate cubrimos de agua y cerramos.Programando el menú arroz ,no es necesario tocar nada más solo se pone a funcionar.
Cuando pite dejamos reposar 2 ó 3 minutos y en ese ratito le echamos los palitos de cangrejo ,probamos de sal y ya en el plato para darle mas gustito a mar ...chorrito de limón.

Receta aportada por Verónica Moreno Santiago

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