Quiche de bacon y queso

Preparación: 10 min        Cocción:  35 min        Tiempo de reposo:  20 min     

Menú:  Horno                     Categoría:  Pasteles y tartas saladas

Que vamos a necesitar: 

Un bol grande, varillas para mezclar, papel de horno

Ingredientes para 4 personas:

• 3 huevos grandes
• 200 grs de bacon en tacos o en tiras
• 150 grs de queso en taquitos ( en este caso Emental y Cheddar )
• 1 brick de nata liquida para cocinar
• Queso rallado
• Un poco de nuez moscada
• Sal

Preparación:

Paso 1: En un bol grande batimos los 3 huevos hasta que hayan crecido de tamaño. Añadimos la nata líquida, la sal y la nuez moscada y mezclamos bien

Paso 2: Vamos añadiendo el bacon en tacos y el queso en taquitos y removemos bien.

Paso 3: Forramos la cubeta en su interior con papel de horno y vamos añadiendo el contenido del bol con la ayuda de un cazo para que no se salga nada.

Paso 4: Programamos el menú horno 35 minutos. Para ello le damos al botón menú hasta llegar a "horno" y luego pulsamos la tecla - (menos) del boton rosa para llegar al tiempo deseado 35. Esperamos 2 segundos y la máquina ya empieza a calentar. 

Paso 5: Cuando queden 5 minutos para que termine el robot, abrimos la tapa (con cuidado) y le espolvoreamos el queso rallado por encima y volvemos a cerrar la tapa.

Paso 6: Cuando termine el robot (saldrá bb en la pantalla) lo desenchufamos de la luz y abrimos la tapa para dejar que respire y se asiente. Lo dejaremos 20 minutos antes de retirarlo.

Paso 7: Pasado los 20 minutos sacamos la quiche con la ayuda de los picos del papel de horno y lo dejamos sobre un plato. Retiramos el papel de horno de los laterales y con otro plato lo colocamos encima de la quiche y le damos la vuelta. Retiramos el papel de horno y volvemos a usar el plato para ponerla del derecho y listo para servir. 

Pd: Si lo prefieres puedes usar jamón de york en vez de bacon. 




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Sonia Zapata

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