Calabacines y berenjenas rellenos

Preparación: 15 min     Tiempo de cocción: 48 min     Menú:  Horno / Guiso  

Temperatura:  150º / 170º      Categoría: Verduras y hortalizas

Ingredientes para 2 personas:

1 berenjena, 
1calabacin, 
una tarrina de bacon en tacos, 
cebolla, 
sal, 
champiñones, 
harina, 
leche  
pimienta.

Preparación:

Ponemos la berenjena y el calabacin a la mitad y salados con unos cortes en menu horno 150° 15 min

Luego se vaciany se reserva. En menu guiso ponemos la cebolla, el bacon, los champis y la pulpa 20 min ( para pochar todo)

Y luego ponemos una cucharada de harina , dejamos que sehaga y luego ponemos un poco leche ) esto es para que se junte todo bien) asi menu guiso 10min

Rellenamos y las ponemos queso por encima, menu horno 2-3 min a 170º
Receta aportada por Joana Martin

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