Lentejas con chorizo

Preparación: 15 min    Tiempo de cocción: 60 min     Menú: Guiso 

Temperatura: 110º       Categoría: Verduras y hortalizas

Ingredientes para 4 personas:

Lentejas ( sin remojar) 
Cebolla
Pimiento verde
Zanahoria
Chorizo
Ajo
Aceite
Pimentón
Sal
Agua

Patata

Preparación:

Pongo en la cubeta las lentejas un buen trozo de cebolla, un trozo de pimiento, zanahoria 2 ó 3 trozos grande y otros en rodajitas, la sal, el pimentón, un chorro de aceite de oliva y agua que las cubra bien. Programo la cooker menú guiso y temperatura 2 (110º) durante 60 minutos

Hay que mirarlas de vez en cuando porque se consume el agua y añadí toda el agua que requiera, cuando falta 30  minutos aproximadamente. Añado 2 dientes de ajo y una patata en trozos

Y cuando falta 15 minutos aproximadamente. Saco el pimiento la cebolla el ajo y los trozos de zanahoria grandes y eso lo trituro y lo añado a la cubeta, también añado en ese momento el chorizo y dejo que termine el tiempo


Receta aportada por Pilar Hernández

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