Filetes de Pescado Empanados Ligeros en Freidora de Aire

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  🐟 Filetes de Pescado Empanados Ligeros en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Una alternativa más saludable al pescado frito tradicional 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 filetes de pescado blanco firme (merluza, bacalao, tilapia), de unos 150-200 g cada uno 50 g de pan rallado integral 2 cucharadas de harina de trigo integral 1 huevo batido 1 cucharada de perejil fresco picado 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/4 cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto Aceite en spray Limón en rodajas para servir...

Huevos Rellenos de Hummus en Freidora de Aire

 


🥚 Huevos Rellenos de Hummus en Freidora de Aire


⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 8 minutos

🍃 Ideal para: Aperitivo proteico vegetariano

🍽️ Cantidad para: 4 comensales

🧾 Ingredientes:

  • 4 huevos duros
  • 1/4 taza de hummus casero
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan rallado integral (2 cucharadas)

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

  1. Corta los huevos duros por la mitad a lo largo.
  2. Retira las yemas y mézclalas con el hummus, sal y pimienta.
  3. Rellena las claras con esta mezcla.
  4. Espolvorea ligeramente con pan rallado.
  5. Rocía con spray de aceite.
  6. Coloca en la freidora a 180°C por 6-8 minutos.
  7. Adorna con pimentón y perejil antes de servir.

💡 Tips saludables:

Esta versión de huevos rellenos sustituye la mayonesa tradicional por hummus, reduciendo las grasas saturadas y aumentando la fibra y proteínas vegetales. Los huevos son una fuente excelente de colina, importante para la función cerebral.


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