Mini Pizzas de Calabacín en Freidora de Aire

 

🍕 Mini Pizzas de Calabacín en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 12 minutos

🍃 Ideal para: Aperitivo bajo en carbohidratos

🍽️ Cantidad para: 3-4 comensales

🧾 Ingredientes:

• 2 calabacines medianos
• 1/4 taza de salsa de tomate casera
• 1/2 taza de queso mozzarella bajo en grasa rallado
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 diente de ajo picado
• Albahaca fresca para decorar
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: champiñones, pimiento, cebolla finamente picados

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Corta los calabacines en rodajas de 1 cm de grosor.
2. Sécalos ligeramente con papel absorbente.
3. Mezcla la salsa de tomate con el ajo picado.
4. Coloca las rodajas en la freidora a 180°C durante 5 minutos.
5. Sácalas y añade una cucharadita de salsa a cada rodaja.
6. Cubre con queso y los ingredientes opcionales.
7. Espolvorea orégano, sal y pimienta.
8. Vuelve a colocar en la freidora durante 5-7 minutos más.
9. Decora con hojas de albahaca fresca.

💡 Tips saludables:

Usar calabacín como base de pizza reduce drásticamente los carbohidratos y calorías, siendo ideal para dietas keto o bajas en carbohidratos. El calabacín es rico en potasio y vitamina B6.

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