Muslitos de Pollo al Limón y Hierbas en Freidora de Aire

 

🍗 Muslitos de Pollo al Limón y Hierbas en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 20 minutos

🍃 Ideal para: Cena proteica baja en carbohidratos

🍽️ Cantidad para: 3 comensales

🧾 Ingredientes:

• 6 muslitos de pollo (con o sin piel)
• 2 cucharadas de zumo de limón fresco
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de mezcla de hierbas frescas picadas (romero, tomillo, orégano)
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. En un bol, mezcla el zumo de limón, aceite, ajo, hierbas, ralladura, pimentón, sal y pimienta.
2. Marina los muslitos en esta mezcla durante al menos 30 minutos (ideal 2 horas).
3. Precalienta la freidora a 190°C.
4. Coloca los muslitos en la cesta sin amontonarlos.
5. Cocina durante 18-20 minutos, volteando a mitad de tiempo.
6. Verifica que estén bien cocinados (temperatura interna de 75°C).

💡 Tips saludables:

Los muslitos de pollo son una fuente excelente de proteínas y más jugosos que la pechuga. Al cocinarlos sin piel en la freidora de aire, reduces significativamente la grasa saturada sin sacrificar el sabor.

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