Pan Casero en Freidora de Aire

 

🍞 Pan Casero en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 25 minutos

🍃 Ideal para: Acompañar comidas o preparar tostadas

🍽️ Cantidad para: 4 comensales

🧾 Ingredientes:

• 375 g de harina de trigo
• 6 g de sal
• 5 g de azúcar
• 7 g de levadura seca de panadería
• 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 215 ml de agua templada

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Mezcla en un bol la harina, sal, azúcar y levadura seca.
2. Añade la mantequilla y el agua templada. Amasa hasta obtener una masa lisa y elástica.
3. Forma una bola, cúbrela con un paño y deja reposar durante 1 hora hasta que doble su tamaño.
4. Desgasifica la masa, forma nuevamente una bola y colócala en el recipiente adecuado para la freidora de aire.
5. Cubre y deja levar por otra hora hasta que vuelva a duplicar su volumen.
6. Precalienta la freidora de aire a 180°C. Realiza cortes en la superficie del pan e introdúcelo en la freidora.
7. Hornea durante 25 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

💡 Tips saludables:

Utiliza harina integral para una versión más saludable y añade semillas como chía o linaza para incrementar el contenido de fibra.

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