🍳 Pollo al Limón y Hierbas en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos (+ 30 min marinado) | Cocción: 18 minutos

🍃 Ideal para: Cena ligera y nutritiva con un toque mediterráneo

🍽️ Cantidad para: 4 comensales

🧾 Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo (sin piel)
• Zumo y ralladura de 2 limones
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de romero fresco picado
• 1 cucharada de tomillo fresco picado
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharada de miel (opcional)
• Sal marina y pimienta negra recién molida al gusto
• Spray de aceite de oliva

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. En un recipiente, mezcla el zumo y ralladura de limón, ajo, aceite de oliva, hierbas, miel, sal y pimienta.
2. Añade las pechugas de pollo y asegúrate de que queden bien cubiertas por la marinada.
3. Deja marinar en la nevera por 30-60 minutos (o hasta 4 horas para más sabor).
4. Precalienta la freidora de aire a 180°C por 3 minutos.
5. Retira el pollo de la marinada y sécalo ligeramente con papel de cocina.
6. Rocía la cesta de la freidora con spray de aceite y coloca las pechugas sin amontonarlas.
7. Cocina a 180°C durante 9 minutos, voltea las pechugas y cocina 7-9 minutos más.
8. Comprueba que el pollo alcance una temperatura interna de 75°C.
9. Deja reposar 5 minutos antes de servir.

💡 Tips saludables:

Este plato de pollo es rico en proteínas magras y bajo en grasas. La cocción en freidora de aire reduce significativamente la cantidad de aceite necesaria comparada con otros métodos. Los cítricos y hierbas aportan antioxidantes y sabor sin añadir calorías extras.

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