Mazorcas de Maíz Especiadas en Freidora de Aire

 

🌽 Mazorcas de Maíz Especiadas en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 15 minutos

🍃 Ideal para: Guarnición o entrante

🍽️ Cantidad para: 2 comensales

🧾 Ingredientes:

• 2 mazorcas de maíz frescas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 lima (su zumo y ralladura)
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• 50g de queso feta desmenuzado (opcional)
• Sal al gusto

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Limpia las mazorcas de maíz y córtalas por la mitad si son muy grandes.
2. En un bol, mezcla el aceite de oliva con el zumo de media lima, el chile en polvo, el comino, el pimentón y la sal.
3. Pincela las mazorcas de maíz con esta mezcla de especias.
4. Coloca las mazorcas en la freidora de aire a 190°C durante 12-15 minutos, girándolas a mitad de cocción.
5. Mientras tanto, mezcla el queso feta (si lo usas) con el cilantro picado y la ralladura de lima.
6. Una vez listas, sirve las mazorcas calientes, rocía con el zumo de lima restante y espolvorea la mezcla de feta y cilantro.

💡 Tips saludables:

El maíz es una excelente fuente de fibra y antioxidantes como la luteína y zeaxantina, beneficiosos para la salud ocular. Al cocinarlo en la freidora de aire, conserva sus nutrientes mejor que al hervirlo y adquiere un delicioso sabor tostado sin necesidad de usar mucho aceite.

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