Brócoli Asado Crujiente en Freidora de Aire

 

🥦 Brócoli Asado Crujiente en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 12-15 minutos

🍃 Ideal para: Una guarnición saludable y deliciosa

🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones

🧾 Ingredientes:

• 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta negra
• Opcional: unas gotas de zumo de limón o queso parmesano rallado (con moderación)

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Precalienta la freidora de aire a 180°C.
2. En un bol, mezcla los floretes de brócoli con el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Asegúrate de que estén bien cubiertos.
3. Coloca los floretes de brócoli en la cesta de la freidora de aire en una sola capa (cocina en tandas si es necesario para no sobrecargar la cesta).
4. Cocina durante 12-15 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que estén tiernos pero crujientes y ligeramente dorados.
5. Opcional: rocía con zumo de limón o espolvorea con un poco de queso parmesano justo antes de servir.

💡 Tips saludables:

El brócoli es una excelente fuente de vitaminas y fibra. Cocinarlo en la freidora de aire realza su sabor y mantiene su textura crujiente con muy poco aceite.

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