Garbanzos con verduras en Freidora de Aire

 

Garbanzos con verduras en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 15-20 minutos

🍃 Ideal para: Una comida o cena vegetariana llena de sabor y nutrientes

🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones

🧾 Ingredientes:

• 1 lata (400g) de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos
• 1 cebolla, cortada en trozos
• 1 calabacín, cortado en trozos
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: perejil fresco picado para decorar

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Precalienta la freidora de aire a 200°C.
2. En un bol grande, mezcla los garbanzos, el pimiento, la cebolla y el calabacín con el aceite de oliva, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta.
3. Coloca la mezcla en la cesta de la freidora de aire.
4. Cocina durante 15-20 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que las verduras estén tiernas y los garbanzos ligeramente dorados.
5. Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado si lo deseas.

💡 Tips saludables:

Esta receta es rica en fibra y proteínas vegetales. Puedes añadir otras verduras como berenjena o zanahoria. Para un toque extra de sabor, añade un poco de zumo de limón al servir.

🏷️ Etiquetas: Vegetariano, Vegano, Rico en fibra, Alto en proteínas, Fácil

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